青春“三下乡” | 湘潭理工学院“碣滩贡韵·青芽兴茶”实践团与制茶大师“零距离”!

雷紫旭   湖南日报·新湖南客户端   2026-07-29 23:44:16

7月27日,湘潭理工学院“碣滩贡韵·青芽兴茶”实践团,走进素有“千里湘西第一镇”美誉的沅陵县官庄镇碣滩茶示范基地和湖南官庄干发茶业有限公司总部实地调研。

实践团紧扣“知行合一、真题真做”的实践理念,把专业理论同乡土现实紧密相结合,深入茶山田间与制茶大师、当地茶农深入交流,和企业高管探讨线上线下“双维”营销路径,了解企业茶叶品类、发展历史等,以深入一线、思维碰撞、协同智慧,为茶产业更好发展积蓄澎湃力量。

在干发茶业茶园基地现场负责人周凤莲的带领下,实践团一行深入碣滩茶标准化示范茶园,了解茶园培管要求、茶叶生长习性及现状等。

(“制茶大师”周凤莲向同学们介绍茶叶知识。)

周凤莲曾荣获“都匀毛尖杯”全国手工制茶大赛特等奖、湖南茶叶十大杰出制茶师、潇湘茶·碣滩茶制茶大师等殊荣,是碣滩茶制茶技艺的代表性人物。

(“制茶大师”周凤莲在茶园培管现场.)

漫山茶园层峦叠翠,萦绕着淡淡的茶香。在这里,周凤莲和她的工友日复一日地开展茶园田间管护工作,艳阳高照下的汗水和付出,是勤劳质朴的基层劳动者的真实写照。

“一年大约有一半的时间在茶园劳作,一半的时间在车间制茶。”周凤莲热情地告诉实践团队员。她耐心地向实践团成员讲解了碣滩茶生长环境、管护要点,介绍了茶园管护、采摘全流程等管理心得。在她的指导下,队员们亲手触摸鲜嫩饱满的茶芽,近距离观察茶树生长状态,参与茶园施肥劳作,零距离体味一杯好茶背后的辛劳。

“我们公司优先吸纳周边村民参与茶园管护、施肥、茶叶采摘等季节性务工,让乡亲们在家门口就能实现就业增收。”周凤莲告诉队员。“你们大学生不辞辛苦地来到官庄、来到干发茶业、来到茶园,真的不错!“她勉励队员们“脚踏泥土,心有百姓”,以青春智慧为碣滩茶产业更高质量发展注入青春能量。

走访间隙,实践团队员和在茶园劳作的茶农深入交谈,茶农们通过土地流转、茶园务工等途径实实在在地改善了家庭生活,让队员们读懂了“龙头企业+农户”产业带动模式的积极作用。大家在交流中真切地触摸到茶叶产业发展脉搏,对茶产业助推乡村振兴拥有了更加直观立体的认知。

“我们只有真正下到田间地头,才能够读懂乡村振兴最朴素的现实图景,才能够更好地将青春论文谱写在祖国大地上!”实践团团长龚敏慧感叹。

结束茶园实地调研,实践团来到湖南官庄干发茶业有限公司总部营销中心开展碣滩茶营销现状调研。

湖南官庄干发茶业有限公司是中国茶叶行业百强企业、湖南省农业产业化龙头企业,由“湘西茶王”张干发先生创立,公司经营集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文旅等于一体,拥有多条标准化生产线,主营碣滩绿茶、红茶、黑茶等品类,2015年公司研制的“干发”牌碣滩银毫参展意大利米兰世博会并荣获百年世博中国名茶金骆驼奖。

营销中心大厅内,红茶、绿茶、黑茶等各类碣滩茶产品整齐陈列,沁着碣滩千年贡茶的浓郁芳香。

大家认真查看各类茶品,细致了解原料来源、制作工艺、市场定位、特色产品,通过对比风味特点、包装设计、目标消费群体等开展集体研讨,尝试构建线上线下“双维”推广和实践路径,进一步明晰了充分发挥新媒体优势,打通线上线下双重渠道共识。

“我们要通过协同努力,借助短视频传播、直播带货等形式,进一步讲好碣滩茶文化,拓宽销售渠道,以青年力量优化碣滩茶在新形势下的营销格局。”在和张远程总经理交流后,龚敏慧和团队成员交流道。

知行合一方知乡土重量,躬身实践彰显青年担当。

(实践团在辰龙关合影留念.)

接下来的实践,“碣滩贡韵·青芽兴茶”实践团将继续扎根官庄,坚守“真题真做”,摸清茶企发展现状,沉浸式感受茶山风貌,倾听农户真实心声,弥合书本理论与产业现实之间的鸿沟,以实实在在的行动,为沅陵碣滩茶产业高质量有效赋能,将青春足迹镌刻在这方美丽的茶乡沃土之上。

(通讯员:雷紫旭)

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来源:湖南日报·新湖南客户端

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