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朱馨 湖南日报·新湖南客户端 2026-07-29 18:01:38
2026年7月4日至8日，我跟随常德职业技术学院农业与经济系“畜”力破壳湘佳实践队，走进石门县湘佳牧业股份有限公司，开展了为期五天的暑期“三下乡”社会实践活动。这段从饲料车间到农户养殖棚舍、从生产一线到校企座谈的旅程，让我真正把课堂知识“种”在了产业链的泥土里。
7月4日：走进饲料生产车间，重新认识“一粒饲料”的重量
行程第一天，我们走进湘佳饲料生产车间。原料调配、粉碎混合、成品制粒、包装储运——课本上几行字带过的工艺流程，在这里变成了一条条高速运转的自动化产线。中控室的大屏上，各项生产数据实时跳动，工人们通过数字化系统精准把控每一个环节的温湿度与配比。带队的企业师傅指着一台制粒机告诉我们：“温度高一度，颗粒硬度就不一样，畜禽的适口性差别很大。”
那一刻我才意识到，饲料不只是“喂饱”那么简单，它关乎养殖效益，关乎食品安全。对照着岗位操作规范与质量管控标准，我们一边记录一边追问，课本里的“畜禽营养与饲料”知识在轰鸣的机器声中变得具体而鲜活。
7月5日：从屠宰到冷链，感受“从农场到餐桌”的品控逻辑
第二天行程排得满满当当。上午在湘佳食品产业园，我们参观了冷鲜禽产品的屠宰、分级和冷链包装全流程。屠宰线上的每一只鸡都挂着追溯码，从出栏时间到冷链温度全程可查。下午转战美食心动工厂、湘佳橘友和孵化厂，最让我印象深刻的是在美食心动工厂的外包打包体验——流水线上，我们学着工人们的样子分拣、称重、封箱，看起来简单的动作，要做到又快又准却不容易。一个下午下来，腰酸背痛，手指也被纸箱边缘划出几道细痕。企业负责人说，一个熟练打包工一天要完成上千件出货，“速度和质量缺一不可”。
7月6日：走进农户棚舍，在“企业+农户”模式里看见振兴
这一天是“服务乡村”主题日。我们跟随湘佳的技术专员深入乡村养殖散户基地，实地查看养殖棚舍，与农户面对面交流。一位大叔告诉我们，以前自己单干，鸡苗生病了不知道找谁，销路也时好时坏；加入湘佳的“企业+农户”代养模式后，公司统一供苗、统一技术指导、统一回收，收入稳定多了。
我们现场向农户推介了学校湘佳订单班和免费农民技能培训政策，一位大姐拉着我们的手说：“你们这些大学生懂技术，以后多来教教我们。”这句话让我心里一热——涉农专业的学生，原来真的能帮上忙。
7月7日：校企座谈，把调研转化为“真问题”
上午的座谈会，湘佳牧业郑泽敦、汪鲁勇、龚振兴三位负责人与我们面对面交流。实践队提前梳理了调研中发现的核心问题：订单班课程内容与企业岗位需求匹配度不足、校企协同育人机制尚不健全、湘佳班模式在学生和社会层面知名度有限。企业方现场逐一回应，提出了课程共建、双向交流平台搭建等落地举措。这场座谈让我明白，实践的意义不只是“看”，更是“问”和“改”。
7月7日时值全面抗战爆发纪念日，实践团队前往石门抗战纪念馆开展红色教育，队员有序向革命先烈敬献鲜花，缅怀抗战英雄，感悟厚重红色历史，接受爱国主义教育。
7月8日：返校，带着泥土味的收获
返程大巴上，大家都在翻手机里的照片，讨论回去后怎么把调研成果写成报告。五天的行程虽短，却让我对“畜牧专业”四个字有了完全不同的理解：它不在课本里，在饲料车间的制粒机前，在农户棚舍的温控器上，在一份份冷链包装的出货单里。
这次“三下乡”，我读懂了“从农场到餐桌”背后的品控逻辑，也见证了“企业+农户”模式如何让乡村产业活起来。作为涉农专业的学生，扎根泥土、服务乡村，或许就是我们这代人的使命。
责编：戴蓉
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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