青春“三下乡”丨田间果蔬“体检”进行时！直击乡村农残检测全过程

邓宁如曹优悠高存箐湖南日报·新湖南客户端 2026-07-28 20:45:48

7月22日，湖南医药学院“农安导航”果蔬诊疗先锋队来到怀化市桐木镇大松坡村开展“三下乡”社会实践活动。为摸清乡村自产果蔬质量安全现状，掌握本地农产品农药残留基础情况，团队依托村委会场地搭建临时检测操作台，开展果蔬样品农药残留快速检测工作，用专业知识守护村民饮食健康。

检测正式开始前，队员有序整理全部实验器材，将离心管、移液枪、农残快速检测试剂盒、提取缓冲液、实验记录本等物资规范摆放，搭建标准化临时检测操作台。全体人员规范穿着白大褂，佩戴橡胶手套，严格遵循农残快速检测操作流程做好实验筹备。

整齐摆放实验器材。

取样、切碎、浸摇、萃取、移液、显色判读……检测现场秩序井然。队员严格按照农残快速检测标准流程开展实验，依次完成果蔬可食用部位处理、振荡浸泡、静置萃取、吸取上清液、滴加试剂、试纸判读整套操作。实验全程统一浸提时长、液体用量等关键参数，最大限度降低人为操作带来的误差，保障实验数据准确可信。

将待测液加入检测卡加样孔中。

等待试纸显色期间，队员同步做好原始台账登记，逐项记录样品编号、果蔬品种、采样地点、检测现象与结果，建立完整检测档案，做到每一组样品检测过程全程可追溯。待检测卡充分反应后，队员对照标准色卡统一判定样品农残情况，完整留存所有实验原始记录。

详细记录样本实验结果。

经过一整天不间断实验，团队顺利完成多品类果蔬样本检测，收获一批真实有效的基础数据，初步掌握村内应季蔬菜农残基本状况。检测工作结束后，实践团队与村党支部书记沟通交流本次检测初步结果，工作获得村委会大力支持。

长豆角样本的5种农残快速检测结果。

下一步，先锋队计划在村委协助下持续扩大采样范围，深入不同地块采集多样本地特色农产品开展持续性检测。队员将充分发挥食品卫生与营养学、医学检验相关专业优势，汇总梳理全部调研与检测数据，形成完整调研报告，为当地推进果蔬绿色种植、开展乡村食品安全科普提供可靠的数据参考，让青年专业力量扎根乡土，助力乡村振兴。

作者：邓宁如曹优悠高存箐

责编：余娇阳

来源：湖南日报·新湖南客户端

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