我的“三下乡”丨踏赴乌蒙沃土，探寻“薯”业未来

颜宇婕湖南日报·新湖南客户端 2026-07-28 20:15:41

一片飘香四溢的噜咪啦薯片，根植于乌蒙高原的沃土。如果说这份独有的酥脆是乌蒙高原写给味蕾的情书，那么云薯304便是这封情书的“执笔者”。7月22日，头顶骄阳，面迎山风，我跟随湖南师范大学世承书院“湘聚朱提，不负乡望”暑期社会实践团，穿行于层峦叠翠的乌蒙群山，来到云南省鲁甸县水磨镇，探寻“中国南方马铃薯种薯之乡”的发展奥秘。

纸上得来终觉浅，仅凭参考资料，我们对产业发展的认知终究是有限的。想要摸清云薯304的发展脉络，还需要倾听来自一线真实的声音。随后，我们采访了水磨镇产业办宋溟浩主任，针对调研期间产生的问题，他逐一细致解答。

（水磨镇产业办主任宋溟浩。郑泽宇摄）

宋溟浩十分热情，当聊到当地的洋芋产业时，眼里有藏不住的骄傲。他介绍道，全镇1.8万亩云薯304是噜咪啦、子弟等本土食品企业的核心原料，依托高原错峰上市的优势，销路常年不愁。他还绘声绘色、不厌其烦地给我们讲述洋芋产业为本地发展带来的积极影响和未来产业发展的瓶颈。

结束这场座谈，我们带着种植、病害防治等更深层的技术疑问，前去拜访马铃薯种植专家刘飞，探寻标准化种植的实操良方。

（团队成员与宋溟浩主任、刘飞专家合影。王梦涵摄）

这位种植专家，被当地百姓亲切称为“科学家”，谈及云薯304、晚疫病防治、标准化栽培等田间技术，他更是如数家珍，结合三十余年一线实操经验，细致解答我们此行积攒的各类种植疑问。

（成员与刘飞专家进行访谈。郑泽宇摄）

交流接近尾声，刘飞热情地邀请我们去试验田参观，近距离感受一下茁壮成长的云薯304以及各种杂交苗。刚到地里，我们能看到许多本地嬢嬢大爷俯身劳作，面朝黄土背朝天，收获一个又一个蕴含本地发展奥秘的洋芋。望着白云群山，成员们跃跃欲试，想效仿农户们，挖洋芋、捡洋芋、收洋芋。田间的嬢嬢们打趣般笑我们道“没有做过事的娃娃们，不要搞脏手啦。”我们像是一群好奇心旺盛的孩童，拿起闲置的锄头，就照猫画虎般往土里刨。奈何锄得太浅，几经尝试，并没有看到洋芋从土里冒出来。最终还是决定帮嬢嬢们做一些不那么依靠技巧的捡洋芋，收洋芋。

（成员们帮忙捡洋芋。郑泽宇摄）

沉浸在农耕体验中的我们意犹未尽，直到日头渐西，在“科学家”的催促下，我们才停下手中的活，跟随他去看心爱的洋芋试验田。放眼望去，成片的洋芋长势喜人，枝头缀满一朵朵素雅雪白的小花，静静扎根在乌蒙沃土之上。这不起眼的白色小花之下，埋藏的正是水磨镇洋芋产业的生机。一朵小花、一颗洋芋，承载着刘飞专家数十年的坚守，也是水磨镇产业振兴、群众奔赴美好生活的希望。

（刘飞专家为成员们讲解试验田相关知识。郑泽宇摄）

乌蒙高原山风不息，小小洋芋连绵不绝，一朵洋芋白花承载耕耘期盼，一份奋斗志气唤醒发展动力。扎根乌蒙沃土，依靠特色产业，当地人正一步步把增收致富的愿景变为现实。此次水磨镇之行，让我读懂了何为“扶志”，也让我们更加期待继续探寻洋芋从田间走向生产线的完整旅程。

作者：颜宇婕

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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