青春“三下乡”丨深耕星沙农产沃土湘信学子调研辣椒产业振兴路

廖文洁阳睿湖南日报·新湖南客户端 2026-07-28 14:50:08

2026年7月22日，为扎实推进大学生“三下乡”社会实践，深入探索本土特色产业发展路径，助力乡村振兴与地方小微企业发展，湖南信息学院国际商学院点亮星城实践团队联动长沙星沙甄选公司，前往长沙市长沙县光皮辣椒核心产业园（仙人基地），围绕长沙本地特色农产品开展多层次、全方位调研实践。团队采取线上问卷征集、线下走访访谈、田间实地考察相结合的方式，走进商圈街巷、产业基地，倾听商户、居民、一线种植从业者心声，以青年视角探寻本土农产品发展机遇。

前期调研阶段，实践团队面向广大市民开展线上问卷调查，并在长沙县星沙城区开展线下走访。队员们沿街走访周边商户、环卫工人、保安以及来往路人，与不同群体面对面交流，收集大众对本土农产品品牌的认知情况，系统了解消费者需求、品牌知晓度与市场期待。广泛的走访调研为后续产业实地考察奠定扎实的数据基础，帮助团队找准本土农产品市场推广过程中的现实问题。

（图为调研现场的过程。）

在市场调研完成后，实践团跟随长沙星沙甄选负责人前往长沙市长沙县光皮辣椒核心产业园（仙人基地）开展田间实地调研。光皮辣椒作为长沙县代表性特色农产品，是当地特色农业发展的重要载体。产业园负责人向实践团详细介绍产业发展情况，仙人基地光皮辣椒种植面积约50亩，县域内布局多处配套种植园区。光皮辣椒拥有特殊生长特性，集中在每日气温最高时段成熟上市，产量受气候影响较大，每年收成并不稳定。为应对高温暴晒引发的辣椒自灼难题，基地创新采用光皮辣椒与玉米间作的生态种植模式，利用玉米植株遮阳降温，降低病害发生率，同时实现一地双收，有效提高土地收益。在产品特质方面，光皮辣椒皮薄肉厚，微辣带甜、清甜回甘，新鲜果实可直接生食，口味温和适配老人与孩童，具备生鲜直销、深加工制作等多元发展潜力。

（图为调研采访光皮辣椒产业园负责人。）

走访田间地头，队员近距离观察农作物生长环境，结合前期城区调研收集的市民反馈，梳理当前本土农产品发展痛点：特色作物产量受自然条件制约，大众对本土农产品认知不足、品牌宣传渠道有限、农产品深加工产业链有待完善。实践团成员充分结合专业知识，与星沙甄选运营人员、种植基地负责人深入交流，围绕品牌宣传打造、新媒体传播推广、线上线下产销对接等方向交流想法，共同探讨扩大本土农产品影响力的可行路径。

（图为调研同学查看光皮辣椒生长势态。）

长沙星沙甄选长期深耕长沙县域特色农产品产销对接，致力于打通农产品从田间走向市民餐桌的渠道。企业负责人表示，大学生群体具备新媒体传播优势，期待依托实践团队力量，挖掘本土农产品价值，让更多长沙市民了解本地优质农产。参与调研的队员纷纷表示，本次系列调研走出书本课堂，深入城市商圈与乡村田野，真切感受到本土产业发展面临的机遇与挑战，更加明晰青年助力地方发展的责任。

产业兴旺是乡村振兴的重中之重，本土特色农产品既是乡村资源，也是城市消费市场里极具潜力的名片。点亮星城实践团将全面汇总线上线下问卷走访、产业园实地考察获取的一手调研资料，系统梳理调研成果。下一步，团队将发挥青年新媒体优势，通过图文、短视频等形式讲述长沙本土农产品故事，持续联动长沙星沙甄选，探索青年助农新模式，推动特色农产品拓宽市场，以青春智慧赋能星城本土产业发展，为长沙乡村振兴注入青年活力。

作者：廖文洁阳睿

责编：唐煜斯

一审：唐煜斯

二审：彭彭

三审：唐婷

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问