“黄桃熟得快，烂得也快，成熟期只有一周到半个月。”7月13日，在重庆市万州区恒合土家族乡恒心村50亩村集体黄桃园里，驻村第一书记龙飞的一句话，让正在走访的重庆三峡科技大学“恒心筑梦”乡村振兴促进团停下脚步。

2025年产量8万斤，2026年预计达到9万斤——产量增加了，如何在短时间内运出去、卖出去，并卖出好价钱，成为摆在村民面前的现实问题。实践团当场把“集中上市、保鲜期短、运输成本高、销售渠道窄”等问题逐项记下。

接下来的两天，这张从桃园写起的“问题清单”延伸到玉米地、水稻田，又带着师生走进邻村茶园和加工车间。专家下田、企业进村、村企签约，一条以村庄需求为起点、以高校专业为支撑、以市场检验为落点的协同助农路径逐渐清晰。

图为驻村书记龙飞带领调研团成员参观恒心村黄桃产业园。段杰文摄

先把产业账算清楚

恒心村并不缺农产品。除了黄桃，当地种植的“珍糯521”鲜食玉米皮薄化渣、甜糯可口，曾获重庆市第二届“三峡杯”银奖；高山水稻、烟草、黑山羊和林下黄精等，也构成村庄产业发展的基础。

但从“有产品”到“有产业”，中间还隔着生产组织、质量标准、品牌建设和市场渠道。调研中，实践团发现，黄桃从套袋、除草、施肥到采摘、转运，对人工依赖较高；地块分散、坡陡路远，进一步推高了农资上山和农产品下山的成本。鲜果集中成熟，一旦销售衔接不畅，产量就可能变成损耗。

玉米、水稻等产品也面临相似问题：品质有特色，但规模有限，产品认证、包装设计和销售渠道仍需完善。多个产业虽各有亮点，却尚未形成统一、鲜明的区域品牌。对恒心村而言，当前的重点不是简单增加一种作物，而是先把已有产业的成本账、质量账和市场账算清楚。

图为恒心村种植的鲜食玉米 姚涓 摄

把田间问题接入学校专业资源

7月13日，重庆三峡科技大学党委常委、副校长尹立孟在黄桃基地察看果实长势和管护情况时提出，要系统梳理产业发展中的实际困难，及时反馈给学校相关学院，组织师生持续研究，形成更有针对性的解决方案。

当天下午，学校生物与食品工程学院教师文利超来到田间，围绕黄桃、水稻和烟草病虫害防治开展现场指导。农户问得很具体：什么时候施药？药剂怎样配比？怎样识别病害、减少损失？专家就从叶片、果实和田间症状讲起，把技术规范转化为农户听得懂、用得上的操作办法。

针对黄桃运输、保鲜和销售难题，实践团提出对短视频销售、农旅融合和山地短途运输等方式开展进一步论证。团队没有急于给出“万能答案”，而是把需要核算的成本、需要验证的条件和需要对接的资源一并列入后续清单。一次暑期社会实践，由此从单向送服务转向“发现问题—匹配专业—持续跟进”。

图为重庆三峡科技大学文利超老师为果农讲解病虫害问题 陈柯江 摄

不急着扩规模，先把可行性做实

在梳理村庄资源时，实践团了解到，恒心村在20世纪70年代曾有茶叶种植区域，部分老茶树和村民的种植记忆仍在。邻近的五星村同属高山区域，已形成较为成熟的茶叶种植、加工和销售链条。这段历史和相邻村庄的实践，为恒心村重新论证茶产业提供了线索，但并不意味着可以照搬。

7月14日，在实践团的牵线下，重庆市万州区江南茶厂及相关代表与师生前往五星村茶园和加工车间考察。从茶树长势、“一芽一叶”采摘标准，到摊放、杀青、揉捻、烘干和提香，大家边看边问。随后，各方回到恒心村座谈，逐项讨论土壤、坡度、排水、交通、土地性质、品种选择、加工能力和销售渠道。

图为调研人员在五星村茶叶加工车间了解生产流程 何佳蔚 摄

讨论形成的共识是：先调研、再试种，先培训、后扩面。先筛选候选地块、开展专业评估，再选择适宜品种进行小规模试种；待成活率、品质和经济性得到验证后，再研究村集体、企业、合作社和农户共同参与的发展方式。

会后，江南茶厂与恒心村村民委员会签署合作意向书，村企合作由前期沟通进入实质性调研论证阶段。对一个尚处于论证期的产业而言，签约不是终点，更不是简单追求扩大种植面积，而是把种植、管护、加工、品牌和销售放在同一条链条上统筹考虑。

图为江南茶厂与恒心村村民委员会签署合作意向书 黄琳 摄

让一次服务变成长效协同

产业振兴不能只靠一次活动或一项技术。桃园里的成本问题、稻田里的病虫害问题、玉米地里的品牌问题、老茶园里的试种问题，看似分散，背后都需要人才、科技、组织和市场长期协同。

下一步，实践团将协助开展茶叶候选地块调查、村民意愿走访和试种方案研究，继续跟进黄桃运输、电商传播与品牌塑造，并摸排无人机应用和本土“飞手”培训需求。对于无人机短途转运、植保和巡查等设想，也将先算安全账、成本账和效率账，再决定是否进入实际应用。

一次暑期实践能够解决的问题有限，但能否形成“田间提需求、学校接问题、企业看市场、各方再跟进”的工作机制，决定了服务能否真正留下来。对恒心村而言，从“有产品”走向“强产业”仍需时间；但一张从田间写起的问题清单，已经把学校的专业力量、企业的市场资源和村庄的发展需求连接在一起。

作者：段杰文

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来源：湖南日报·新湖南客户端