青春“三下乡”丨萱禾赴野深耕乡土一线，青春实干赋能黄花振兴

唐惠儀欧雨婷湖南日报·新湖南客户端 2026-07-26 10:40:50

夏风拂沃野，金萱迎丰收。7月19日，湖南工商大学萱禾赴野社会实践团赴衡阳市祁东县黄土铺镇开展暑期“三下乡”活动，深入当地黄花菜加工厂区开展一线农事帮扶志愿服务，亲身参与当地黄花菜集中采收、交售工作，为祁东特色富民产业发展注入青年力量。

图为实践团成员在厂区整理归集待收购的新鲜黄花菜（唐薇摄）

祁东县作为“中国黄花菜之乡”，黄花菜产业是当地巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的支柱产业。盛夏时节黄花菜丰收集中、采收时效严苛，新鲜花苞采摘后需及时验收处理，大批量集中交收使厂区的转运工作压力激增。为此，实践队员迅速投入一线工作，在厂区专业人员指导下，对农户交付的新鲜黄花菜进行精细化筛选分级，剔除残次花苞与田间杂质，按照品质标准规整收纳装筐，并协助工作人员有序完成搬运、转运、入库等全流程工作，切实缓解了高峰期厂区人力紧缺问题，保障鲜品高效入厂加工。

图为实践团成员协助农户倾倒黄花菜，配合厂区开展收购工作（唐薇摄）

劳作之余，队员们主动和当地种植农户面对面交流，细致询问今年黄花菜的长势、收购行情与日常种植难点，近距离聆听农户在产业发展里最真实的心声。农户们对同学们的到来表示十分感谢，称青年学子的帮忙，切实缩短了交售等候时间，减轻了繁重的体力负担。

图为实践团成员与当地种植农户合影留念（徐佩摄）

知行合一，躬身践农。本次实践让队员走出课堂、扎根乡村产业一线，在亲身参与基层服务的过程中真切体悟乡村振兴的发展内涵。下一步，“萱禾赴野”实践队将持续走访加工车间、非遗工坊，系统梳理黄花菜全产业链发展脉络，依托新媒体手段讲好祁东金萱故事，以青年专业力量赋能乡土产业提质升级，用实干担当书写乡村振兴青春答卷。

作者：唐惠儀欧雨婷

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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