西汉的“熬”，原来是干煎《辛追夫人的家宴》读后知识点+1|“湘”聚钱塘（13）

2026-07-26 09:47:50

7月25日，《辛追夫人的家宴》新书分享会在杭州全国书博会举行。活动邀请湖南省博物馆研究员杨慧婷现场解读西汉长沙国贵族的饮食文明与生活礼制。

西汉时期的烹饪方式和现代有什么相似之处，那时厨房里的蒸和熬和现代又有什么不一样？杨慧婷接受采访时为记者答疑解惑。

湖南日报·新湖南客户端记者黄煌通讯员万佳琪

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