湘西的七月，骄阳似火，却掩不住持久村茶园里的勃勃生机。7月19日，在湘西土家族苗族自治州的群山深处，一场关于“一片叶子”的变革正在悄然发生。

当日，持久村湘西黄金茶产业负责人田再明与“文新青年”实践团队进行了深入座谈。双方围绕湘西黄金茶的品牌推广、产品深加工及出口贸易等议题展开探讨。

（图为访谈现场。）

破局：从“养在深闺”到“云端突围”

“做茶这个行业，还是要循序渐进，坚持初心。”这是田再明在访谈中反复提及的一句话。然而，在坚持传统工艺的同时，如何打破销售壁垒，成为了困扰当地茶企多年的难题。

据田再明透露，尽管网店模式已兴起七八年，但受制于缺乏专业运营人才，持久村的黄金茶一直沿用传统的线下销售模式，导致这一优质农产品“养在深闺人未识”。

“我们期待通过和学院团队的合作，提高湘西黄金茶的网络知名度，提升茶叶销售量。”田再明表示。

此次合作并非偶然。早在2024年，当地便召开了产业融合会议，确立了整合葡萄、茶、醋三大特色产业向外推广的战略。继此前与醋、葡萄产业建立多年合作后，2025年，茶产业正式与学院达成对接。作为合作元年，2026年双方将重点攻克线上直播、产品包装升级、资质认证及物流配送等全流程痛点，力求让湘西黄金茶通过“云端”走向全国。

惠民：一片“黄金叶”托起夕阳红

在持久村，茶产业不仅是经济支柱，更是社会责任的载体。

湘西高山地区地形复杂，传统农作物如贡干（玉米）劳动强度大，导致六十岁以上的老年劳动力往往面临“有劲无处使”的窘境。黄金茶的引入，精准解决了这一痛点。

“黄金茶采摘难度低，六十岁的老人一天能摘三到五斤鲜叶。”田再明算了一笔账：按照鲜叶收购价100元/斤计算，老人自行采茶一天可收入300到500元；即便是受雇于合作社，日薪也能达到100元至120元。数据就是最有力的证明，在人均增收方面，合作社每年发放采茶工资20万至30万元，带动当地农户每人每年增加收入8000至12000元。在精准帮扶方面，针对精准扶贫对象和低保户，人均年增收已从最初的600元提升至现在的1000元以上。

“以前种玉米，累死累活一年到头挣不了几个钱，现在采茶轻松多了，一天能摘好几斤，收入也翻了几倍。”65岁的村民李秀英一边采摘一边笑着说，“我家老伴儿腿脚不好，以前只能在家闲着，现在也能跟着采茶，一个月能多挣两三千块，日子有盼头了。”像李秀英这样的老人不在少数，黄金茶的引入不仅让他们的“钱袋子”鼓了起来，更让他们重拾了生活的信心与尊严。

田再明感慨道，“解决了当地闲置老年劳动力的收入保障问题，让他们在家门口就能挣钱，生活有了奔头。”

远见：科技赋能与匠心传承并举

面对乡村青年劳动力流失的现状，持久村茶产业并未止步于初加工，而是将目光投向了更长远的未来。

为了吸引青年回流，茶企联合吉首大学化学系开展研发工作，计划投入80多万元升级加工设备和厂房，淘汰老旧设备，向茶叶深加工和产品创新进军。“一旦产品成熟投产，车间里就需要年轻的劳动力，这能从根本上解决青年流失问题。”

在品质管控上，持久村坚持“慢工出细活”。田再明强调，茶行业不能一味追求快速标准化，“大工厂标准化生产的茶叶口感，往往不如小作坊手工加工的产品。”团队坚持每年进行2到3次质量检测，严控农药残留和重金属指标，并主攻高端明前茶市场，同时优化红茶的花香风味。

展望：金奖加持，剑指海外

凭借过硬的品质，持久村的黄金茶已屡获殊荣。2021年荣获茶祖节湘西黄金茶绿茶评比金奖，2024年更斩获湖南省五个茶叶协会联合颁发的“红茶产业贡献人物奖”，含金量十足。

（图为团队成员合影。）

访谈最后，双方明确了未来的合作蓝图：不仅要研发白茶、黑茶等新品，更要拓展出口销售渠道。墙上悬挂的广州客人的题字，不仅是品牌的背书，更是湘西黄金茶走向广阔市场的见证。随着校企合作的深入，这片生长在湘西高山上的“黄金叶”，正承载着村民的致富梦，通过互联网的翅膀，飞向更远的地方。

（通讯员：李珂 陈琳 李慧争 徐振杰 夏诗蕊）

作者：李珂 陈琳 李慧争 徐振杰 夏诗蕊

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来源：湖南日报·新湖南客户端