青春“三下乡”丨趣味化学实验，点亮果园新芽求知梦

郑俊兰湖南日报·新湖南客户端 2026-07-25 13:13:46

炎炎夏日，科教润心。7月24日，中南林业科技大学化学与化工学院“化”漾童心三下乡实践团在长沙县依托乡村暑期托管课堂，为8-14周岁的果园镇“小幼苗”上了两节不一般的化学实验课。

“大家猜猜，柠檬能不能让棕色的碘伏水变透明？”课堂上，刘颖清小老师抛出问题，瞬间勾起孩子们的求知欲。三位中南林志愿者依次分发实验器材，包昊瑞志愿者演示“柠檬褪色魔法”：透明水杯中滴加几滴碘伏用水稀释，溶液呈现棕黄色，挤入新鲜柠檬汁后用棉签轻轻搅拌，浑浊的棕黄色液体慢慢褪去颜色，逐渐变得清澈。

（孩子们做“柠檬褪色魔法实验”。郑俊兰摄）

小朋友们“哇”声此起彼伏，都被这一神奇的化学现象折服。随后志愿者用通俗语言讲解背后原理：柠檬富含维生素C，具有还原性，能够与碘伏中的碘单质发生氧化还原反应，实现溶液褪色。孩子们跃跃欲试，亲手操作实验，近距离见证这场奇妙的颜色变幻。

另一边，“会跳舞的牛奶”实验同样收获阵阵惊叹。碗里倒入牛奶，滴上各色食用色素，志愿者拿起蘸有洗洁精的棉签轻触液面，五颜六色的色素瞬间向外扩散、盘旋流动，如同绽放的彩色烟花，在牛奶表面不停“舞动”。

（两位老师展示“会跳舞的牛奶实验”。郑俊兰摄）

志愿者解释，洗洁精属于表面活性剂，会破坏牛奶表层脂肪的表面张力，带动色素不断运动，造就眼前绚丽的画面。原本抽象的表面张力、氧化还原反应等化学概念，通过看得见、摸得着的实验变得通俗易懂。

没有复杂危险的试剂，所有实验材料均取自日常生活。志愿者坚持安全科普为先，活动开始前细致讲解实验操作规范，全程一对一陪同指导，引导孩子们细心观察、大胆提问、认真思考。孩子们围在桌前，目不转睛观察实验变化，争相分享自己的发现，稚嫩的脸庞写满惊喜。

（孩子们开心做实验的笑脸。郑俊兰摄）

“以前觉得化学书本知识枯燥，没想到生活里藏着这么多化学奥秘！”一名参与活动的小朋友说道。实践团志愿者表示，本次科普打破化学“高深难懂”的刻板印象，立足化工专业特色，将专业知识转化为趣味课堂，让科学种子在孩子们心中生根发芽。

（志愿者观察孩子做实验并讲述原理。郑俊兰摄）

据了解，本次暑期托管系列活动包含课业辅导、趣味数理、科普实验、朗诵和手工等丰富内容。下一步，化学与化工学院“化”漾童心实践团将持续扎根基层，常态化开展科普志愿服务，持续丰富乡村青少年暑期精神文化生活，以青年专业力量助力乡村科教振兴，用一束束科普微光，照亮乡村少年的逐梦之路。

作者：郑俊兰

责编：邓玉娇

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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