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彭子源 徐冉 李晓轩 湖南日报·新湖南客户端 2026-07-25 01:20:33
“为什么四川火锅麻辣鲜香？为什么江南糕点清甜细腻？”一场从餐桌走向地图的地理科普课堂，在长沙市宁乡市煤炭坝社区开讲。7月18日，湖南财政经济学院追“锋”少年志愿服务队走进煤炭坝社区，面向社区青少年开展地理科普公开课，以美食为切入口，将知识融入生活场景，引导孩子们在认识地域差异、感受家乡文化的过程中，发现地理与生活之间的紧密联系。
（图为课上社区青少年与老师指认家乡 贺楠摄）
课堂伊始，志愿者展开中国地图，邀请孩子们寻找自己的家乡，并分享家乡特色美食和生活记忆。从家乡的位置，到当地的气候环境、自然资源，再到餐桌上的特色味道，孩子们在交流中逐渐发现，地理并不只是书本上的山川河流，也藏在每天的饮食起居之中。
“舌尖上的中国，也是一幅丰富的地理画卷。”课堂上，志愿者围绕不同地域饮食文化展开讲解。从四川火锅的麻辣鲜香，到岭南早茶的精致多样；从西北面食的粗犷豪迈，到江南糕点的细腻清甜，志愿者结合不同地区的地形地貌、气候条件、水土环境等因素，分析特色饮食形成背后的地理原因。
在一个个贴近生活的案例中，孩子们逐渐理解“一方水土养一方人”的地理规律，感受到自然环境与人文生活之间的紧密联系。“原来我们每天吃的东西，背后都有地理知识。”课堂互动中，一名社区学生分享道。
（图为社区青少年参与“舌尖地理”课堂互动 贺楠摄）
为了增强课堂参与感，志愿者设置趣味问答环节，鼓励孩子们分享家乡美食和成长故事。孩子们踊跃参与，从宁乡本地特色食品聊到全国各地饮食文化，在交流分享中认识家乡、了解中国，也在轻松愉快的课堂氛围中激发探索兴趣。
一张地图、一堂课程、一场关于美食的探索，让抽象的地理知识变得鲜活可感。此次地理科普课堂是湖南财政经济学院追“锋”少年志愿服务队暑期“三下乡”社会实践的生动缩影。活动中，青年学子从生活场景出发，将趣味课堂与知识传递相结合，引导社区青少年在观察家乡、认识世界的过程中拓宽视野，激发探索自然与文化的兴趣。
未来，追“锋”少年志愿服务队将继续结合社区实际需求，创新志愿服务形式，打造更多贴近青少年成长特点的实践课堂，让青春力量在基层一线绽放光彩。
责编：姚懿轩
一审：姚懿轩
二审：陈永刚
三审：唐婷
来源：湖南日报·新湖南客户端
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