七月的沙田，稻田裹着热风翻涌着绿浪，蝉鸣裹着暑气漫过校园的围墙。作为湖南第一师范学院教育学院“智绘红壤”乡村振兴促进团调研组的一员，我的三下乡课堂不在三尺讲台之上，而在一间摆着旧书桌的办公室里：桌上摊着厚厚的访谈提纲、学生通讯录、录音笔与一沓沓问卷，耳机里传来带着乡音的少年话音，笔尖在笔记本上不停记录。这个夏天，我以调研者的身份走进乡土深处，在一通通电话、一行行数据里，触摸到了乡村教育最鲜活、最温热的脉搏。

我们的调研始终沿着两条脉络并行向前：一头扎根乡土非遗，倾听少年心底的文化回响；一头锚定红色教育，校准育人评价的科学刻度。沙田包子是宁乡本土的省级非物质文化遗产，也是我们团队深耕校本课程的核心载体。此前我们总在课堂上教孩子认识非遗、了解技艺，可课程究竟有没有真正走进孩子心里？有没有在他们心中种下文化认同的种子？带着这些疑问，我们选择用半结构化电话访谈的方式，拨通了一位位六年级学生的电话，想去往课堂之外，听见最真实的答案。

起初我总忐忑不安，怕隔着电话线的对话会生硬疏离，怕过于学术的问题会让孩子拘谨。可真正接通电话后才发现，只要聊起沙田包子，孩子的语气总会瞬间鲜活起来。有个小男孩起初只敢小声答应，聊起课上学的“三分白案，七分醒发”时却忽然打开了话匣子。他说以前只知道爷爷做的包子好吃，总看见爷爷天不亮就起来揉面，却从没想过这门手艺传了上百年，是省里认定的非物质文化遗产。上完课后他特意拉着爷爷聊了一整晚，听爷爷讲年轻时挑着担子走村串户卖包子的故事，还学着爷爷的样子揉面捏褶，虽然捏出来的包子歪歪扭扭，爷爷却笑得合不拢嘴。我握着笔快速记录，笔尖划过纸页的瞬间，心里忽然发烫——原来我们做的从来不只是一次课程调研，而是在打捞藏在烟火里的乡土记忆，在少年与家乡之间，牵起一条更紧密的情感纽带。

图为团队成员电话访谈

最让我记挂的是一个声音软软的小姑娘。她小声告诉我，以前奶奶在厨房揉面，她总嫌面粉沾手、过程麻烦，躲在一边玩手机。上完非遗课后，她主动搬了小凳子站在奶奶身边，跟着学擀皮、捏褶，现在周末总陪着奶奶一起做包子。“奶奶说我捏的包子最香，”她的语气里带着小小的骄傲，“以前我觉得包子就是用来吃的，现在才知道，这是我们宁乡的宝贝。”挂掉电话后我坐在位置上愣了很久。课本里反复出现的“文化自觉”“乡土认同”，从来都不是抽象的学术名词，它就是祖孙俩厨房里飘散的面粉香，是孩子说起家乡时眼里亮起的光，是从前习以为常的家常味道，忽然变成了刻在心底的骄傲。我们逐字整理录音、标注情绪关键词，看着孩子们从“这就是个吃的”到“这是我们宁乡的骄傲”的认知转变，忽然读懂了乡土教育最动人的意义：它从来不是生硬的灌输，而是唤醒藏在血脉里的归属感。

如果说电话访谈是俯身倾听乡土的心跳，那红色文化测评问卷的线下预实验，就是为红色教育精准把脉。我们带着团队自主研发的测评量表，走进不同学段的教室，一对一陪着孩子们完成填答，全程观察他们的反应，记下每一处停顿、每一次疑问。正午的阳光透过窗棂落在课桌上，有个低年级的小女孩攥着铅笔，盯着题目皱了好半天眉头。我蹲下来轻声问她是不是看不懂，她点点头，小声说“这个词我从来没听过”。那一刻我忽然意识到，如果问卷的语言脱离了孩子的认知，再严谨的量表也失去了意义——我们要做的不是用题目考住孩子，而是通过题目听见他们真实的想法。

图为团队成员一起打磨问卷

那天测试结束后，团队立刻围坐在一起，对着问卷逐字逐句打磨。我们把晦涩的书面语换成孩子易懂的表达，删减超出认知范围的抽象表述，调整不同难度题目的配比，连选项的语序都反复推敲。有人说只是预实验，不用精细到这种地步，可我们都清楚，教育研究的严谨，恰恰就藏在这些细节里。改完问卷后我们又找到那个小女孩重新试做，这一次她握着笔填得很快，做完后抬起头，眼睛亮闪闪地说：“姐姐，这些话我都看懂啦！”那一刻忽然觉得，所有熬夜打磨的夜晚、反复涂改的草稿，都有了最扎实的意义。严谨的学术从来不是高高在上的，它最终要落到每一个具体的孩子身上，要蹲下来贴着他们的视线看世界，才能真正走进他们的心里。而孩子们最直白的反馈，也反过来给了我们的红色课程设计很多启发：真正的红色教育，要先走进孩子的语境，才能走进他们的精神世界。

图为团队成员进行数据分析

这些天的调研时光，一半是柔软的乡音与烟火故事，一半是严谨的数据与逻辑推敲，看似两条截然不同的路径，最终都指向同一个答案：好的乡村教育，既要接住乡土文化的根脉，也要厚植家国情怀的底色。我们做访谈，是想确认非遗课程有没有真正在孩子心中生根；我们做问卷，是想摸索出红色教育最适配的打开方式。作为教育学专业的学生，从前我总在课本里读“质性研究”“量化范式”，总觉得是遥远的学术概念，直到真正站在沙田的土地上，握着听筒听孩子讲家里的包子铺，蹲在课桌旁陪孩子读懂每一道题，才真正明白：教育研究的根，永远扎在泥土里，藏在每一个鲜活的少年身上。

晚风掠过稻田的时候，我们常会在学校的走廊上聊起这些天的收获。有人说最难忘的是电话那头雀跃的语气，有人说最有成就感的是孩子读懂题目时舒展的眉头。这个三下乡，我们没有做什么惊天动地的大事，只是认真拨通每一通电话，仔细打磨每一道题目，认真接住每一份来自少年的心声。

教育是慢的艺术，调研便是为这份“慢”校准方向的罗盘。接下来的日子里，我们会继续把乡土的温度揉进严谨的思考里，把访谈里的故事、问卷里的答案，转化成课程优化的动力。在这片红壤之上，我们愿意慢慢走、细细听，陪着少年们接住家乡的文脉，种下家国的情怀，看着文化的种子，在时光里慢慢生根、悄悄发芽。

作者：曾钰婷 康晓瑜

责编：毛晓红

来源：湖南日报·新湖南客户端