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陈琴 金煜琪 湖南日报·新湖南客户端 2026-07-22 13:29:59
7月21日，衡阳市衡南县近尾洲镇中心小学的教室里传来一阵阵惊呼声与欢笑声。衡阳师范学院化学与材料科学学院“铜”心“碳”索科普队为这里的二年级孩子们带来了一堂别开生面的科学实践课——认识并亲手制作非牛顿流体。
（志愿者为小朋友们展示材料。）
“老师，它是不是生气了？我越打它它越硬！”一群二年级小朋友撸起袖子，正对着一盆盆白色浆糊又捶又戳。舀几勺玉米淀粉，倒点清水，小手伸进去一通乱搅，原本稀稀拉拉的液体越来越稠，最后结结实实地抱成了一坨。“老师我搅不动了！”孩子们甩着手腕，又惊讶又得意。
（小朋友动手制作非牛顿液体。）
有人攥紧拳头狠狠砸下去——“啪”的一声，那团软趴趴的东西居然硬得像块石头。可当手指轻轻伸进去慢慢滑动，它又温柔得像一摊水，拽出来还拉着丝。“吃软不吃硬！”一个小男孩拍着桌子总结。
“老师，为什么呀？”扎马尾的小姑娘追问道。志愿者把原理讲得简单极了：里面的小分子像一群手拉手的小朋友，慢慢摸的时候大家慢慢滑开，顺畅得很；用力一捶，它们来不及闪开，全卡在一起死死锁住，就变硬了。孩子们低头看看自己的手，原来每一次拍打都是在指挥一群看不见的“小分子”排队站好。
知道了它怎么来的，也知道了它为啥这么怪，志愿者抛出第三个问题：“这本事能干啥？”
“可以做液体防弹衣。”当志愿者说出答案时，一屋子小嘴巴齐刷刷地张成了“O”型。孩子们低头看看盆里那团白浆糊，怎么也想不到它能和保命的防弹衣扯上关系。志愿者解释道：子弹高速射来的瞬间，材料立刻变硬，稳稳挡住冲击。接着又分享了生活中的例子——牙膏挤到一半不会自己流出来、番茄酱用力摇晃反而变稀、运动护具在摔倒瞬间变硬。原来，这些全都是非牛顿流体的原理在起作用。
（小朋友们仔细观察。）
一包淀粉、一瓢水——这堂科学课从厨房里的寻常材料出发，却带着孩子们一路走过了制作、探究、应用的科学全过程。孩子们不仅认识了“吃软不吃硬”的非牛顿流体，更在拍打与抚摸之间，亲手触摸到了“遇强则强”的科学原理。对于乡村孩子而言，稀缺的从来不是好奇心，而是一个被看见、被点燃的瞬间。衡阳师范学院“铜”心“碳”索科普队要做的，恰恰就是这件事——把实验室搬进乡村教室，让科学走出课本。
责编：张嘉诗
一审：张笑
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三审：苏莉
来源：湖南日报·新湖南客户端
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