为深入推进《“健康中国”2030规划纲要》、《国民健康“十五五”规划》相关要求，7月16日至20日，由中南林业科技大学食品科学与工程学院、赣南医科大学药学院师生组建的“食沁药养”湘赣健康同行联合服务团赴江西瑞金，以红色铸魂研学、科创赋能产业、普惠健康服务为实践载体，旨在为推动湘赣两地青年同心扎根基层、以专业学识赋能当地高质量发展提供青春力量。

红土铸魂立根基，实景课堂赓续苏区血脉

团队以“思政引领”贯穿实践全程，依托瑞金丰富的红色革命资源，打造沉浸式实景“行走的思政课堂”。活动过程中，服务团先后走进中华苏维埃纪念园、马克思共产主义学校旧址、少年先锋队中央总队部旧址和红井等5大红色教育基地，以“重温历史，坚守信仰”为初衷开展了专题微课研学，让青年学子在红色沃土中感悟初心使命，坚定理想信念，以饱满的热情践行“将论文写在祖国大地上”的青春誓言。在沙洲坝红井景区，团队指导老师带领成员们重温“吃水不忘挖井人”的历史故事，现场学习中国共产党党员干部求真务实、全心全意为人民服务的崇高理念和优良作风，着力打通用实景化红色研学贯穿党史学习与指导基层实践的“最后一公里”，引导团队青年厚植家国情怀，坚定投身服务基层群众的理想信念。应当地有关部门邀请，该团队也针对上述红色教育基地进行了科普视频拍摄，助力当地红色文旅产业深度发展。

（团队开展系列活动。）​

学科协同破瓶颈，食药并举激活乡土产业

活动期间，团队深入叶坪镇乡村产业一线，先后实地走访了江西富硒生物产业发展有限公司的灵芝种植基地、灵芝博物馆、淮山标准化种植园、特色鸵鸟生态养殖基地以及五指毛桃种植基地。针对灵芝康养产品开发、淮山药膳配方优化、禽产品增值转化以及五指毛桃深加工等现实需求，该团队立足跨学科优势开展了实地研判，围绕植物活性成分提取与纯化、复合型中成药研发、特色型保健食品与药膳创新等方向凝练出了靶向鲜明、落地性突出的产业提质路径。在仰山村淮山种植园与鸵鸟养殖基地，团队围绕产品深加工、禽产品开发、副产品深加工、膳食营养与药食同源转化等关键问题开展调研与技术帮扶，为当地产业提质增效提供青年智慧，旨在依托跨区域学科交叉优势，助力当地富硒特色农业迭代升级，为地方培育药食康养新兴业态、拓宽当地药食同源产业链条注入科创动能。

（团队开展系列活动。）​

惠民服务暖民心，科普义诊筑牢基层健康防线

团队坚持以《“健康中国”2030规划纲要》、《国民健康“十五五”规划》文件精神为指引，坚定“送卫生下乡”理念。为将便民健康福祉辐射至乡土田间阵地，建设好基层慢病防治和合理膳食“一站式服务”。7月18日至19日，在叶坪镇云集圩现场，团队成员为当地群众开展了健康义诊，提供了血压检测、艾灸理疗、推拿舒缓、药食同源茶饮等项目，也为当地居民带去了细致的“一对一”答疑和健康服务。为将科普居家养生、日常膳食保健知识和实用的“食药”知识送至基层一线，期间，实践团走进山岐村开展了“传承食药文化，拥抱健康生活”的食品营养与中医药学科普宣讲并同步发放了“健康生活，与食俱进”知识手册，宣讲内容贴合民生，实操性突出，收获当地村民普遍赞誉。

（团队开展系列活动。）​

（团队开展系列活动。）​

此次跨校联合实践，是两家高校单位校地协同、学科联动的首次创新实践。中南林科大和赣医大将深入贯彻 “树立大食物观，端牢中国饭碗”、“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”等指示精神，依托专业学科，推动实践成果转化，用心、用情、用力地常态化组织青年下沉基层“自找苦吃”，引导青年学子将青春奋斗主动融入强国建设和民族复兴伟业里，争做在健康中国建设征程中挺膺担当、建功立业的新时代弄潮儿。

（ 通讯员 周明玺 王玉璇 杨芝钰 唐雅婷）

作者：杨芝钰、唐雅婷

责编：施泉江

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来源：湖南日报·新湖南客户端