湘潭县顶峰村：山乡巨变，古韵长存

湘潭日报 2026-07-22 09:27:58

散落在山间的“中国传统村落”顶峰村。

通讯员谭蓉

在湘潭县石鼓镇，昌山连绵的褶皱深处，散落着一座座土筑民居。这里便是2016年入选“中国传统村落”的顶峰村（现已并入铜梁村）。斑驳的黄色土墙，连片的青黑旧瓦，山野草木环屋而生。屋前柴垛堆叠整齐，院里土鸡悠闲踱步。一砖一瓦、一草一木，都透着湘中深山最质朴的田园气息。

农耕不辍，土墙犹暖

清晨，村民欧阳建香便和家人一起，在屋前的农田里忙着扯秧。她弓着身子，赤脚站在微凉的泥水中，双手麻利地捋起一簇簇青嫩的秧苗，捆扎得整整齐齐。和附近靠山而居的村民一样，她家几代人守着这方土筑老屋，延续着日出而作、日落而息的农耕生活。忙碌间隙，她直起腰来，眉眼含笑地告诉我们：“如今的日子，早已大变模样了。”

顶峰村是典型的高山盆地村落，土筑民居正是祖辈顺应山居环境的智慧结晶。这里的房屋土墙不用一块块土砖垒砌，而是以竹木板做模，用拌和好的黏土、碎石、石灰夯筑而成。天然的夯土墙造就了冬暖夏凉的居住环境。用当地村民的话说，冬天熏制腊肉的烟火，足够温暖整个屋子；夏天山林凉气穿墙入户，家里连风扇都很少派上用场。

早年间的顶峰村，山路崎岖闭塞，是名副其实的穷乡僻壤。村子藏在海拔700多米的山坳里，村民进出全靠那条用青石板铺就的湘军古道，运送物资更是艰难。山上没有商店，村民下山采购全靠一根扁担挑，一来一回便是大半天。昔日村民苦于出路难寻，大多背井离乡外出谋生。

时代的车轮终将碾过崎岖的山路。“原来上下山靠走石板路，我们想能有条拖拉机道就好了。后来村里修了水泥路，摩托车、汽车都可以上下山了。如今村里的主要公路都铺上了沥青，这是过去我们想都不敢想的。”铜梁村支书杨燎原介绍，随着“藏在深闺”的乡村美景和特色资源走向大众视野，让人们看到了家乡的发展前景，越来越多走出去的村民又回到了家乡，有的是回乡创业，有的是回乡定居。

过去，生活在大山里的祖辈，到了适婚年龄很难找到对象，村民只能靠结“扁担亲”完成终身大事。“现在的生活水平与原来不可同日而语。村里的年轻人，都能找到合适的结婚对象。这两年，我上山当证婚人都四五回了，他们找的对象来自全国各地。”这一变化，最让杨燎原欣慰。

文脉相承，腊香正浓

当年，闭塞的地理环境困住了村民出山的路，却也孕育出了独属于这片大山的美食——顶峰腊肉。早年交通不便，鲜肉难以长久储存，熏制腊肉就成了祖辈们一代代人传承的手艺。每年立冬之后，家家户户在厨房灶台旁的地炉里生起火来。当深山喂养的生猪鲜肉与竹木柴火的焦香交融，加上历年传承的熏制手艺，便成就了顶峰腊肉的独特风味。这道美食，不仅俘获了本地人的味蕾，更是登上了央视，成为远近闻名的湘潭特色农副产品。

秀美的山水洲城并不少见，唯有文化的浸润方能赋予其灵魂。和腊肉一样，成为顶峰村独特文化记忆的，还有青山唢呐、油纸伞等非物质文化遗产。

今年4月以来，藏身昌山深处的曹家坳瀑布意外走红“出圈”，一时间游客纷至沓来，让这座沉寂深山的古村落摇身一变，成为长株潭乃至全国游客的新晋自然打卡地。如今，每天从欧阳建香家门前经过，前往昌山山顶观赏映山红和打卡“大风车”的游客络绎不绝。他们背着行囊，举着相机，对山间的一切都充满好奇。藏在深山的农家土特产、原生态食材有了销路，游客们争相购买，顶峰腊肉、茶叶、笋干等供不应求。村民顺势开起了农家乐、民宿，吃上了“旅游饭”。

变化翻天覆地，但有些东西从未改变。从穷僻深山到网红古村，土墙犹暖、腊香正浓。守了一辈子大山的人，靠着祖辈传承下来的山居民俗，依托天赐的绿水青山，在守住古朴田园底色的同时，走出了一条乡村振兴的新路子，用实际行动践行了“绿水青山就是金山银山”。

责编：刘子涵

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来源：湘潭日报

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