双清区多部门联合开展网络餐饮专项检查筑牢食安防线

湖南日报·新湖南客户端 2026-07-21 17:17:34

湖南日报·新湖南客户端通讯员严智

7月21日，双清区市场监督管理局联合区商务局、市公安局双清分局、区卫健局等单位，开展网络餐饮食品安全专项行动，以高压严管态势全面排查风险隐患，切实守护群众“舌尖上的安全”。

本次行动聚焦辖区内沿街商铺、大型商场等重点区域及高风险点位，围绕经营场所卫生状况、从业人员资质、操作流程规范等关键环节，开展全覆盖、全方位排查。检查组随机抽取经营主体，现场核验经营者营业执照及从业人员健康证明是否齐全有效，严查无证无照等违法违规行为；深入操作间检查卫生条件及食品安全规范落实情况，核查调味料、半成品食品的生产日期及保质期，同时对从业人员操作规范执行情况进行细致检查，现场督促其佩戴口罩、帽子，杜绝佩戴首饰等不规范行为。

此次行动共覆盖5个街道，随机抽查网络餐饮经营主体8家，累计发现各类问题46项。针对部分经营主体的操作间物品摆放混乱、从业人员未佩戴口罩、冷柜内食品未加盖保鲜膜等问题，检查组当场提出整改意见，责令立即整改到位；对于湘食安码未张贴、消防灭火器配备不足、下水道盖板破损等问题，检查组责令限期完成整改。检查过程中，执法人员同步开展食品安全现场宣传教育，详细讲解食品制作、储存环节的操作规范及注意事项，进一步强化经营主体食品安全意识，督促其严格落实食品安全生产主体责任。

此次专项检查有力震慑了网络餐饮领域违法违规经营行为，进一步压实了入网餐饮服务提供者的食品安全主体责任，及时消除了一批潜在风险隐患。下一步，该局将持续深化网络餐饮食品安全综合治理，常态化推进突击检查与专项整治，巩固提升监管成效，全力构建覆盖全面、反应迅速、处置有力的食品安全监管体系，为广大消费者营造安心、放心的网络餐饮消费环境。

责编：昌小英

一审：陆益平

二审：张文杰

三审：邹丽娜

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问