学生“刷脸”就餐，家长远程“围观”，郴州北湖区用科技守护校园餐安全

杨佳俊湖南日报·新湖南客户端 2026-07-21 17:15:10

湖南日报·新湖南客户端记者杨佳俊通讯员刘训忠刘艳

6月下旬，走进郴州市北湖区石盖塘中心学校食堂，饭菜飘香，秩序井然。荤素搭配的营养餐整齐上桌，学生们“刷脸”就餐，家长打开手机就能看到孩子吃了什么、花了多少——每一笔消费记录，实时可查，清晰透明。

小小的校园餐，牵动着千家万户的心。目前，北湖区共有各类学生食堂127个，日均保障3.8万名师生就餐。

如何让孩子吃得安心、家长看着放心？当地把校园膳食治理作为民生监督的重中之重，紧盯责任落实和管理短板，用数字化手段织密饮食安全防护网。

（图为学生在学校食堂用餐。通讯员邱佳乐摄）

过去，食堂运营不规范、账目不透明、资金管理存漏洞，一度是群众反映突出的问题。

北湖区纪委监委主动靠前监督，联合教育部门搭建“智慧食堂数字监管平台”，把食材从哪里来、什么时候入库、钱花到哪里去、账怎么核算，全部纳入“一条链”管理。

采购不再是“人情单”，资金不能再“随意挪”，每一笔流水都留痕、可追溯。

针对10所此前没有对公账户的学校，全区统一开设食堂专户，设置安全管控、物资采购、费用收支、财务核算四大功能模块，采购单据、资金流水、管理台账一键归档，膳食管理更加规范严谨。

改变也体现在缴费环节。新模式将过去的餐费预存制，改为实时直接扣费，学生刷卡就餐后，餐费即时转入学校对公账户，系统自动生成报表，资金“次日直达专户”。既严控食材成本，又确保学生伙食费专款专用，从源头上堵住了资金漏洞。

（图为学生在学校食堂刷脸就餐。通讯员邱佳乐摄）

与此同时，北湖区搭建公办学校大宗食材采购平台，推行“框架入围、二次竞价、片区统筹、智慧监管”的运营新模式，并同步升级监管系统，新增食品安全管理和采购竞价模块，推动食材采购更加阳光、规范、有序。

让制度长出牙齿，让监督形成震慑。北湖区纪委监委坚持查办案件与建章立制双线并行，2025年以来，共处置校园餐领域问题线索15条，立案18件，给予党纪政务处分18人、问责4人，追回违纪资金14.63万元。

在严肃执纪的同时，长效机制也在加速落地。校园餐包保、随机抽检、定期陪餐、经费保障、会计核算等五项制度逐一完善，供应商准入退出和督学包保等管理细则相继出台。全区还每年安排60万元专项经费，保障10所农村学校食堂运转；投入330万元，对7所农村学校食堂进行升级改造，着力补齐乡村校园餐饮短板。

作者：杨佳俊

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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