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朱海滨 曹敏行 黄佳欣 湖南日报·新湖南客户端 2026-07-20 15:34:42
7月20日上午，浏阳市大瑶镇杨花完全小学的教室里惊呼声此起彼伏，湖南师范大学化学师范专业志愿者梁惜戎为乡村孩子们带来一堂别开生面的“会吹泡泡的化学魔法”趣味实验课，把厨房常见食材变成科普教具，让乡间孩童近距离触摸化学魅力。
（志愿者老师进行实验准备的讲解。）
杨花完小扎根浏阳杨花乡土八十余年，当地崇文重教氛围浓厚，村级教育基金会、杨花书院持续助力乡村基础教育，但校内专业化学实验器材有限，孩子们少有机会接触动手化学课堂。本次“情系浏河”三下乡实践团队走进校园，依托化学专业优势，选取安全、生活化的实验材料，补齐乡村科普教育短板，用趣味实验点亮乡村少年科学梦。
（志愿者老师演示实验。）
“大家平时喝的橙汁、吃的柠檬里，藏着今天的实验主角——柠檬酸，厨房里蒸馒头的小苏打，就是碱性好朋友！”课堂上，梁惜戎手持柠檬、小苏打包装袋，结合浏阳本地日常饮食场景，用接地气的讲解拆解酸碱概念。她告诉孩子们，橘子、本地酸梅饮品里都添加了柠檬酸，小苏打是家家户户清洁、烹饪的常用品——化学从来不是书本上遥远的公式，而是藏在一日三餐里的生活智慧。
简单的一次性塑料杯、搅拌棒、洗洁精，搭配小苏打与柠檬酸粉末，一套低成本安全实验道具就位。梁惜戎分步示范操作：先在一号塑料杯中加入一勺小苏打，滴入几滴洗洁精，加清水搅匀；再取另一个杯子，用清水溶解柠檬酸粉末；最后将柠檬酸溶液缓缓倒入小苏打混合液中。
话音刚落，透明容器内瞬间涌出绵密雪白的泡沫，不断向上喷涌，像小型喷泉漫出杯口，满教室响起此起彼伏的惊叹声。孩子们纷纷前倾身子，睁大眼睛观察泡沫膨胀、涌动的全过程，不少孩子举手追问泡沫从何而来。
（同学们认真观察实验现象。）
“酸性柠檬酸遇上碱性小苏打，会发生化学反应，生成大量二氧化碳气体，洗洁精锁住气体，就形成了源源不断的泡泡！”梁惜戎放缓语速，避开晦涩的专业术语，把酸碱中和反应比作一场“气体狂欢”，同步提醒孩子们保持安全距离，防止泡沫溅入眼睛，全程把控实验安全规范。随后她抛出互动思考题：洗洁精在实验里起到什么作用？反应结束后杯中会留下什么物质？引导孩子们自主观察、主动思考，培养科学探究思维。
“以前只在电视上看过科学实验，今天亲手看到泡沫喷发，太神奇了！”同学们捧着塑料杯，反复回味实验过程。不少孩子课后拉着老师询问家庭复刻方法，打算回家重复这场“化学魔术”，把科普延伸到农家小院。
作为化学师范专业学生，梁惜戎表示，浏阳乡村山水秀美、乡土资源丰富，但乡村孩子接触专业科普实验的机会较少。此次三下乡，她希望把实验室搬到乡村课堂，依托生活化食材降低科学学习门槛，让孩子们明白科学就藏在烟火日常中。“希望通过一节节趣味实验课，在乡间孩童心底种下热爱科学、勇于探索的种子，以青年专业力量服务乡村科教发展。”
责编：姚昕玥
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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