湘乡市泉塘村：“莲虾共生”绘就好“丰”景

湘潭日报 2026-07-20 08:49:26

湖南日报·新湖南客户端通讯员何兴安谢瑞欣

盛夏，湘乡市泉塘镇泉塘村的300余亩荷塘，荷花亭亭，莲蓬低垂。水面之下，小龙虾也到了最肥美的时节。

很难想象，这片生机勃勃的荷塘，在年初还是一块“烫手山芋”。此前，这里单一种植湘莲，受市场波动影响，入不敷出，原负责人无奈放弃。眼看300多亩良田要荒，泉塘村引进了有丰富养虾经验的绛云公司，该公司负责人曾文因地制宜引入“莲虾共生”立体种养模式，让这片水面重新“热”了起来。

“4月底至10月捕小龙虾，7月开始采莲蓬、挖莲藕。眼下正是采莲和吃虾的好时节。”曾文介绍，自4月底小龙虾上市以来，销量已突破20吨，毛收入达到40万元。与此同时，莲子也即将进入盛采期。曾文算了笔细账：亩产莲子150公斤以上、小龙虾120公斤以上，亩均综合收益稳稳超过6000元。

除了算得清的经济效益外，还有看得见的生态效益。荷塘里，莲藕腐殖质是小龙虾的天然饵料，龙虾排泄物又反哺莲藕，全程不需化肥农药。这种绿色循环，产出的清水虾肚白肉紧，莲子颗粒饱满，成了收购商眼里的“硬通货”。

“一田多收”也拓宽了村民的增收渠道。村民贺玉梅将几亩田流转给基地，除了稳定的租金，她和老伴都在基地捕捞小龙虾，一天的工钱加起来不低于300元。据了解，莲子采摘期从7月初持续到9月初，用工高峰期可吸纳50余人就业，季节性临时用工上百人次。曾文介绍，今年3月接手基地以来，仅季节性用工就支出了10万元工资。

连片的荷塘还带火了乡村旅游。泉塘村顺势推出钓虾体验、荷塘观光、莲子采摘等活动。今年“五一”期间，吸引数千人前来观景、体验。从单一湘莲种植，到“水上有莲花、水下有龙虾、岸边有游客”的生态立体农业，泉塘村正用一方良田，绘就乡村振兴的好“丰”景。

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来源：湘潭日报

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