青春“三下乡”｜调研团收官取景深挖义和斋非遗传播价值

周刚凯湖南日报·新湖南客户端 2026-07-20 00:51:14

为补齐纪实影像素材、沉淀本次老字号调研成果，7月17日，湘潭大学外国语学院寻味湘潭非遗糕点三下乡调研团再度前往雨湖区八仙桥义和斋门店，开展本轮实践后期取景拍摄、内容核验工作，推进纪录片剪辑、新闻报送等收尾事项。

图为实践团队围坐商讨后续工作安排

前期团队已完成传承人专访、市民调研、问卷收集等实地工作。7月16至17日线下补采期间，视频组拍摄糕点制作、门店陈设、产品展示等画面，补足短视频、纪录片所需影像素材；队员对照过往访谈记录校验文案内容，如实呈现义和斋固守传统工艺、拓展线上销路的发展模式。

文案组打磨社交平台宣传内容，遴选优质新闻稿件，按学校投稿规范调整排版、准备投递。大家对影像、文字资料分类整理，匹配调研报告与工作日志，搭建完整的调研资料档案。

图为团队成员剪辑实践相关影音素材

本次线下补采充实了项目素材储备，后续团队将完成视频剪辑、问卷分析、报告定稿等工作，依托多元传播渠道推广本土糕点非遗，以青年力量助力老字号传承发展。

图为队员集中整理调研采集的图文素材

作者：周刚凯

责编：姚懿轩

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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