青春“三下乡”丨绿浪翻涌椒香处，青春作笔写振兴

陆雪湖南日报·新湖南客户端 2026-07-19 23:41:52

7月17日清晨，湖南工商大学“三色青禾”实践团一行驱车驶向岳阳市湘阴县樟树镇。车窗外的风景从高楼大厦渐次过渡到连片的稻田与荷塘，空气里隐约浮动着一种独特的辛香——那是樟树港辣椒独有的味道。这一天，这群年轻人要在这片“辣椒小镇”的土地上，从一枚小小的辣椒里寻找乡村振兴的答案。

樟树港辣椒。

实践团的第一站来到了樟树港辣椒科普展览馆。当团队在讲解员的带领下走进科普展时，一面记录樟树港辣椒种植历史和现代发展的文化墙缓缓展开了时光的褶皱。樟树港辣椒经数百年选育和栽培，久负盛名，2013年获评国家地理标志证明商标，2018年完成农产品地理标志登记保护。展馆内，一幅幅图文展板系统梳理了樟树港辣椒从地方土产到国家地理标志产品的发展脉络，展柜中陈列着不同时期的辣椒产品包装和品牌合作样品，无声地诉说着这个产业从默默无闻到声名鹊起的历程。此外，一些以辣椒为原材料的延伸产品也引起了团队的好奇——辣椒啤酒、辣椒冰淇淋、辣椒酱等深加工产品陈列其间，让大家直观感受到一粒小辣椒在产业链延伸上的无限可能。实践团边看边讨论，通过展板上翔实的图文资料，对樟树港辣椒的发展历程有了整体认知。

团队成员观察辣椒标本。

走出文化展览馆，实践团乘车前往阳雀湖辣椒种植基地。沿途，连片的大棚与露天椒田交错铺展，满载鲜椒的农用三轮车不时驶过，空气中弥漫的椒香愈发浓郁。从展馆内的图文与样品，到窗外触手可及的种植现场，这种空间的转换让同学们对樟树港辣椒的认知从“纸面”逐步走向“田间”，也为接下来的基地调研做好了铺垫。

在进入种植大棚之前，实践团在工作人员的引领下，观看了樟树港辣椒产业发展宣传片。屏幕上规模化大棚连绵成片、辣椒分拣包装线高效运转、直播镜头前主播热情推介、冷链物流车整装待发……从传统种植到现代农业，从地方市场到全国平台，樟树港辣椒的产业链图景在这几分钟里徐徐展开。2022年，163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船进行太空诱变育种，宣传片中呈现了这一标志性事件，引得团队成员连连惊叹。一粒种子奔赴太空再返回土地，科技与农业的深度融合让实践团深感震撼。

实践团观看樟树港辣椒宣传片。

之后实践团走进种植大棚，七月的湘阴正值盛夏，大棚内却绿意蒸腾，一垄垄辣椒植株挺拔茂盛，青翠的鲜椒密密匝匝地垂挂枝头，肥厚油亮。基地工作人员介绍，樟树港辣椒得益于樟树镇“一江一港二湖”形成的小盆地气候和富含有机质的第四纪红土土壤，造就了其“清香醇味、软糯可口、微辣不涩”的独特风味。通过推广“春提早、秋延后”栽培模式，辣椒采摘期得以延长。实践团在大棚内实地观摩了水肥一体化系统和雾化保湿设备，一些成员亲手采摘了几颗鲜椒，仔细感受着果实的硬度与光泽，凑近鼻尖去闻那股独特的清香。团队成员用镜头和纸笔记录下现代农业的运作方式，切身感受到科技赋能传统农业所带来的精准与高效。

团队成员近距离观察樟树港辣椒。

一天的调研行程虽已结束，但这枚小辣椒的故事仍在继续。从展馆里辣椒啤酒、辣椒冰淇淋等延伸产品，到大棚中水肥一体化系统的精准滴灌与雾化保湿设备的智能调控，从太空诱变育种的技术突破，到“春提早、秋延后”栽培模式的推广应用，实践团看到一枚小小的辣椒，已经串联起种质创新、设施农业、品牌运营、产品深加工一整条产业链。实践团成员结合各自专业背景，将所见所闻凝练为思考，后续将整理形成调研报告，为樟树港辣椒产业的高质量发展贡献一份青春智慧。这份从泥土中生长出来的思考，远比书本知识更为生动深刻。

作者：陆雪

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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