7月17日，湖南信息学院艺术学院“生生绮梦”暑期三下乡社会实践团队走进平江县石牛寨镇大坪村，对当地鹌鹑养殖基地展开专项调研。大坪村地处湘北山区，近年来依托特色养殖探索出一条生态循环的绿色发展之路。实践团此行的目的，正是为了挖掘这一特色生态产业的振兴潜力，探寻乡村绿色可持续发展的可行路径，解读鹌鹑养殖背后的生态循环密码，以青年视角记录乡村产业振兴的生动实践。

生生绮梦实践团走进平江县石牛寨镇大坪村鹌鹑基地

走进大坪村鹌鹑养殖基地，“啾啾”的鸣叫声不绝于耳，一排排现代化养殖笼整齐排列，灰褐色斑纹相间的小鹌鹑争相从笼内探出脑袋觅食。基地为村集体合作社项目，2023年建成投产，总投资200万元，占地3000平方米，内设养殖大棚2座、幼鸟孵化棚1座。棚内六排养殖笼，单笼饲养72只鹌鹑，日均产蛋500至600斤。基地摒弃传统粗放式养殖模式，采用半自动化养殖，配套自动输料管道、机械清粪养殖带及恒温温控设备，鹌鹑在恒温恒湿环境中繁育生长，饲料由玉米、豆粕等按科学配比混制而成，不添加任何抗生素，从源头保障了鹌鹑蛋的品质与安全，走出了一条绿色高效的乡村养殖之路。

石牛寨镇大坪村鹌鹑养殖基地实拍

在调研中，实践团队深度拆解了基地的生态闭环价值。鹌鹑粪便并非废弃物——在基地负责人的介绍下，队员们了解到，鹌鹑粪便经专业处理后转化为有机肥料，直接用于周边农作物种植。这一模式有效解决了养殖污染问题，降低了化肥使用成本，提升了土壤肥力，构建起“养殖—粪便处理—种植”的完整生态闭环。鹌鹑粪便中的氮磷钾含量在目前所有家畜禽中最高，是生产有机肥最理想的原材料。村支“两委”还计划采购干湿分离机对粪便进行加工，生产有机肥料出售，进一步延长产业链、扩大养殖效益。这种将环境保护与经济效益结合的实践，实现了生态效益与经济效益的双向统一，为乡村生态产业转型升级提供了可复制、可推广的优质样本。

鹌鹑好喂养、投资小、回收成本快，鹌鹑幼苗在育雏房生长23天后转移至成鸟生产厂房，40天左右开始产蛋，产蛋周期持续12个月之久。基地养殖的鹌鹑蛋主要供应长沙市场，市场需求稳定、销路畅通，仅鹌鹑蛋销售一项，每天便有3000至4000元的纯收入。特色生态鹌鹑养殖产业有效带动了本地村民就业——村民胡修平、吴理忠因家庭原因未能外出务工，经村里介绍来到基地工作，实现了顾家、工作“两不误”，有效助力农户稳定增收。如今，基地正计划扩大规模，带动更多农户参与养殖，让这枚小小的鹌鹑蛋成为当地群众增收致富的“金蛋蛋”。

近距离观察产出的鹌鹑蛋

实践团队成员在技术人员指导下，观察鹌鹑生长状态，学习科学饲喂流程，并亲手参与鹌鹑蛋收集工作。队员们小心翼翼地蹲在养殖笼前，仔细观察鹌鹑的采食习惯和活动状态，在技术员讲解下记录饲料配比、温湿度控制等关键数据。当一枚枚温润的鹌鹑蛋被轻轻拾起、码放整齐，队员们对产业兴农的理解愈发具体而深刻。“收益就在这一筐筐禽蛋里，智慧藏在这一环环的生态链中。”一名队员捧起刚收集的鹌鹑蛋感慨道，“亲手收集这些鹌鹑蛋，了解到它们和粪便处理的循环价值，让我们对现代农业的智慧和绿色发展有了更直观的认识。”汗水浸透衣衫，烈日灼烤皮肤，实践队员的脚步却更加坚实。他们看到，乡村振兴的宏图正由无数扎实的产业细节支撑——一枚鹌鹑蛋背后的经济账，一袋有机肥体现的生态观，都是青春力量与乡土中国对话的媒介。

​生生绮梦实践团参与鹌鹑养殖实践体验

深耕乡土特色生态产业，聚力绿色低碳振兴。青年学子以调研赋能产业创新升级，助力乡村实现生态提质、产业增效、群众增收的高质量发展目标，让绿色成为乡村振兴最鲜明的底色。当青春智慧融入绿水青山，鹌鹑的啼鸣便不仅是山野牧歌，更是乡村走向共富未来的协奏曲。“生生绮梦”实践团将继续扎根田间地头，探索数字化赋能特色农业的新路径，为乡村振兴持续注入青春动能。

作者：肖雯轩、胡颖、田海莲

责编：姚懿轩

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来源：湖南日报·新湖南客户端