青春“三下乡”丨灶前伴少年，烟火育成长

胡敏廖圆慧李萍湖南日报·新湖南客户端 2026-07-19 12:42:57

7月17日，灶台腾起袅袅烟火，铁锅翻炒新鲜蔬菜，没有课本与讲台，乡间户外的简易操作台，成了邵阳学院“梦想花开”圆梦行动教育关爱团全新的劳动课堂。在邵东市仙槎桥镇青山村实践基地，团队跳出传统支教固有模式，以“辅助者”的身份陪伴乡村孩童体验下厨，让劳动教育藏进热气腾腾的一日三餐，在平等协作的烟火互动里，搭建起青年志愿者与少年之间双向治愈的桥梁。

（图为团队志愿者与首次掌勺的小男孩举铁锅合影）

不同于以往的志愿活动，本次活动以孩子是灶台的主角，志愿者只做一旁协助。活动刚开始，不少孩子望着冒热气的铁锅怯于上前，总说“我会把菜炒坏”。志愿者没有直接上手操作，而是蹲在孩子们身边，耐心鼓励大家勇敢尝试。图中的小男孩便是第一个主动握住锅柄的孩子，合影时他稳稳扶着铁锅，眼里满是初次下厨的新奇与骄傲。他笑着和队员说：“以前在家大人总不让我碰锅铲，今天有哥哥姐姐陪着，我终于能自己炒菜了！”

（图为三名志愿者围站灶台两侧，全程俯身辅助小男孩翻炒锅内丝瓜）

炭火烘热铁锅，丝瓜在锅中滋滋作响，画面里的劳动场景，是本次活动最特别的缩影。全程志愿者不抢夺锅铲，做好辅助工作：有人稳住锅身避免晃动，有人备好配菜小碗，有人轻声提醒孩子把控翻炒力度，将操作的主动权完全交给少年。面对飞溅的热油，队员们第一时间挡在孩子身前，一边安抚紧张情绪，一边细致讲解生活技巧。周围围观的孩子们围坐成圈，目不转睛地看着同伴掌勺，时不时发出阵阵欢呼。

“原来做菜看着简单，操作起来有这么多细节。”炒完丝瓜后，掌勺的小男孩有感而发。在队员们的陪伴协作下，孩子们亲身感受一餐热饭背后付出的辛劳。比起书本上生硬的劳动理论，亲手握起锅铲、直面烟火的真实体验，更能让孩子们读懂珍惜粮食、热爱劳动的深层含义。

活动尾声，大家围坐分享共同烹制的家常菜，简单的丝瓜汤与辣椒炒肉，却让所有人吃出别样的香甜。一直以来，乡村支教大多聚焦课业辅导，本次“梦想花开”团队另辟蹊径，褪去志愿者“施教者”的身份，以协助者的姿态融入孩童的劳动体验，打破帮扶者与受助者的固化隔阂，打造平等互动的新式劳动教育。

袅袅烟火落，成长不停歇。下一步，邵阳学院“梦想花开”教育关爱团将持续创新实践载体，深耕多元化劳动陪伴活动，以接地气、有温度的沉浸式体验，守护乡村少年全面成长，用青年微光为乡村素质教育注入鲜活力量。

作者：胡敏廖圆慧李萍

责编：欧阳伶亚

来源：湖南日报·新湖南客户端

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