青春“三下乡”｜生活化学进社区，科普启蒙润童心

周学勇，曾杰阳，聂婷湖南日报·新湖南客户端 2026-07-19 08:02:28

为激发少年儿童科学探索热情，培育其科学探究精神与实证思维，7月15日上午，湖南科技大学生命科学与健康学院绿叶与阳光志愿服务队的青年志愿者们，满怀热忱，携手湘潭市雨湖区民乐社区，精心策划并呈现了一场妙趣横生的生活化学科普课——《白醋遇小苏打：厨房里的化学反应》。这堂别开生面的课程，旨在引领孩子们跳出课本抽象概念，在可观察、可触摸的实验现象中，解锁藏在日常烟火里的科学奥秘。

课堂伊始，志愿者将分别盛放白醋与小苏打的容器摆上桌面，当透明的白醋缓缓倒入白色粉末之中，大量细密的白色泡沫瞬间翻涌溢出，“嘶嘶” 的声响伴着升腾的泡沫，瞬间将孩子们的目光牢牢吸引至这场奇妙的变化。随着实验推进，这位藏在厨房里的 “化学魔术师”—— 酸碱反应，成为今日课堂的主角。志愿者老师以生动的语言，详细拆解实验背后的原理：从白醋的酸性属性、小苏打的碱性特质，到二者相遇后发生的中和反应，再到反应生成的二氧化碳气体，一步步将抽象的化学概念转化为眼前鲜活的现象。孩子们屏息凝神注视着烧杯里的变化，眼中闪烁着好奇与惊叹的光芒。当听到 “这些泡沫里藏着我们呼吸呼出的同一种气体” 时，孩子们对这场日常里的化学反应有了最初的具象认知。

互动环节，童言稚语点燃了课堂的热情。“老师，这些气体能把东西吹起来吗？” 一位小朋友迫不及待地发问。老师耐心解答，顺势带来进阶演示实验 “瓶子吹气球”—— 将白醋装入矿泉水瓶，把小苏打装入气球套在瓶口，随着粉末落入瓶中，原本干瘪的气球在气体的充盈下缓缓鼓起，引得现场响起阵阵惊呼。讲到二氧化碳气体撑起气球的关键时刻，孩子们仿佛身临其境，睁大眼睛盯着不断膨胀的气球，生怕错过半点变化。老师强调，这场看似神奇的现象，背后是清晰可见的化学规律，印证了 “科学源于观察，真知出自实践” 的道理。

论及这场小实验的价值，小朋友们更是踊跃非凡，小手如林，争相分享自己见过的同款现象。老师引导大家认识到，这场看似简单的厨房小实验，背后藏着遍布生活的科学逻辑。当老师说起蒸馒头时放碱面让面团蓬松、汽水开瓶时冒出的气泡、用白醋清洗水壶水垢，都是源于同款酸碱反应时，孩子们齐声应和 —— 原来生活里习以为常的细节，正藏着今天学到的科学原理！教育家陶行知曾言：“生活即教育。” 这堂课，正是要孩子们理解这 “教育” 二字背后：在日常里发现科学，是探索世界的第一步；在动手中验证原理，是求真精神的起点；在疑问中探寻答案，是科学思维的萌芽。一场小实验，串联起观察、提问、验证、思考的完整探究路径，为青少年科学素养的培育打下了鲜活的第一块基石。趣味盎然的 “家庭复刻小挑战” 穿插其间，如同科普的调味剂。志愿者现场教孩子们用家里常见的调料、杯子复刻实验，鼓励大家课后当 “小小科学家” 动手尝试，让孩子们在跃跃欲试间，感受到科学亲民、可及的一面，打破了 “科学只在实验室、只有专家能做” 的刻板印象。课堂氛围在笑声与畅想中愈发融洽，那些关于反应、气体、原理的科学碎片，在师生间积极的问答与探讨中，悄然刻印在孩子们澄澈的记忆深处。

这节精心设计的科普实验课，远不止于化学知识的传递。它更是一次思维的启迪，在他们幼小的心田播下探究的种子 —— 学会从熟悉的日常里发现问题，用科学的视角解释现象，以实证的精神探寻答案。正如古人所云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。” 绿叶与阳光志愿服务队，正以他们的热忱与专业，践行着科普启蒙与素养培育的使命。未来，他们将继续深耕科普教育的沃土，为孩子们带来更多藏在生活里的科学瑰宝，让科学精神的根脉在新时代青少年心中茁壮成长，生生不息。

作者：周学勇，曾杰阳，聂婷

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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