7月13日至14日，湖南工程学院商学院暑期“三下乡”社会实践团走进株洲市茶陵县，先后探访中华茶祖文化园、润兴和茶庄及杨塘村龙灿生态茶园基地。从千年茶祖文化到现代化制茶车间，从线下传统销售到线上助农直播，两天茶陵行，让这群青年学子对一片茶叶背后的文化脉络与产业逻辑有了具体而清晰的认识。

文化传承之困：让茶祖文化从“活起来”到“火起来”

茶陵，是全国唯一以“茶”命名的县，因“陵谷多生茶茗”而得名。茶祖炎帝神农氏在此尝百草、与茶结缘的传说，在茶陵代代相传。中华茶祖文化园以“茶祖神农”为核心，设有谒祖圣道、茶人广场等板块，集中呈现了茶陵作为“茶祖故里”的文化标识。

然而，实地走访中实践团发现，园区游览目前以展陈参观为主，游客停留时间短、互动体验项目有限。如何让普通游客尤其是年轻一代真正“走进”茶文化，而不只是“路过”茶文化，成为一个值得思考的现实课题。

图为实践团成员在中华茶祖文化园与游客交流 吴春羲 供图

“静态陈列”容易，“生动体验”难。结合青年群体的文化消费习惯，实践团成员围绕茶艺展示、手工制茶体验、茶文化研学课程、主题文创开发和短视频传播等内容展开讨论。有成员提出，可以借鉴新式茶饮品牌的体验模式，在园区设置可参与、可互动、可分享的体验环节，让游客不再只是“看展”，而是能够亲手泡一壶茶、学一点茶礼、拍一段短视频带走——让茶祖文化从“活起来”走向“火起来”。

产业振兴之难：从茶叶到茶产业的“最后一公里”

带着对茶文化传播的思考，实践团来到润兴和茶庄。这里依托自建茶叶基地开展生产经营，吸纳周边农户参与采摘和加工。然而，在与茶庄负责人的交流中，团队了解到，目前线下客流减少、线上推广起步艰难、年轻消费群体对藤茶的认知不足。

“酒香也怕巷子深”——这是实践团在茶陵听到的最真实的一句话。次日，团队走进杨塘村龙灿生态茶园基地生产车间。机器轰鸣、茶香弥漫。成员们在生产线前驻足观察，有人掏出笔记本快速记录工艺参数，有人凑近揉捻机感受鲜叶的变化过程。基地负责人逐一讲解每道工序——从萎凋到烘干，茶叶的形态、颜色、香气在不断变化。“原来一杯茶背后有这么多工序。”实践团成员王梓慧看着眼前排列整齐的发酵箱，忍不住感叹。

图为实践团成员参观龙灿生态茶园标准化制茶车间 孙琳颖 供图

参观结束后，负责人林露现场演示了温器、投茶等泡茶流程。茶叶在盖碗中缓缓舒展，一股清幽的茶香随即散开，成员们不约而同凑上前闻香。“如何区别不同种类茶呢？”有成员好奇地追问。林露一边注水出汤，一边细心解答，特别强调“红茶需要定点冲泡，而且每一泡都必须倒干净”。一问一答间，一堂关于茶艺的流动课堂，就这样在氤氲的茶香中自然而然地展开了。围绕传统工艺、产品品质和市场需求，成员们与负责人进行了深入的交流与探讨。

青春行动之答：一次直播开启的思考

为帮助当地藤茶产品拓宽宣传渠道，实践团与桃坑乡政府联合开展了一场助农直播。开播前，负责出镜的成员张颖反复调试镜头角度、核对讲解台词，对着镜子练了好几遍开场白。当直播间正式开启，镜头对准藤茶的那一刻，她深吸一口气，喊出了第一句：“欢迎大家来到我们的助农直播间！”镜头前，张颖向网友展示桃坑乡藤茶，介绍产品口感、冲泡方法和特色亮点。藤茶种植、采摘和加工的过程被融入讲解，直播间里，网友们的好奇心被一点点调动起来——有问价格的、有问产地的、有问冲泡方法的。一次直播，既是产品推介，也是对茶乡故事和地方文化的集中展示。

图为实践团成员开展藤茶助农直播 吴春羲 供图

直播的时间不长，但这场尝试给实践团带来的思考却在延续：传统茶产业不缺好产品，缺的是把好产品讲给更多人听的方式。而这件事，恰恰是青年一代可以有所作为的地方。

实践团表示，后续将围绕茶祖文化传播、藤茶品牌推广和茶旅项目开发形成具体建议，把专业所学真正用在服务乡村产业发展的路上。

作者：卜依晗

责编：成俊峰

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来源：湖南日报·新湖南客户端