我的“三下乡”丨一薯润乡土，十八载逐梦——沃园农场彭焕新采访日志

徐思雨湖南日报·新湖南客户端 2026-07-18 13:02:28

今日，我们湘潭大学文学与新闻学院研究生第五党支部“新湘映”实践团一行奔赴了长沙县沃园农场。此行最核心的任务，是专访扎根于乡村产业十八年的返乡创业代表人物彭焕新经理，这场围绕返乡创业、农文旅融合与共同富裕的实践交流，让我读懂了乡土产业长久发展的坚守。

（图为沃园农场的IP形象“沃沃”和“园园”。）

一进接待室，映入眼帘的是由红薯为原材料制成的小吃，酥脆的小花片裹挟着天然香气，驱散了一路上奔波的燥热。简单休整后，彭焕新带领我们参观了标准化的薯田、市级非遗小花片制作以及文创研学展厅。参观完毕后，我们摆好录音笔、铺开采访本，正式开启这场关于十八年乡土创业故事的对话。

（图为由红薯为原材料制成的红薯片。）

此前我总以为返乡创业只是简单务农，彭焕新的经历彻底改变了我的想法。他拥有十二年央企工作的经历，高薪收入本可让他衣食无忧，但因家人误食农残食品中毒的经历，让他决心投身到有机农业。2008年恰逢国家出台高层次人才返乡扶持政策，怀揣着守护食品安全的初心，他毅然辞去高薪工作回乡种植红薯。起初同村村民对他的行为十分不解，都觉得放弃体面工作回家种地是不明智的选择，但他对这些质疑声选择置之不理。创业初期自然灾害频发，作物受损、资金短缺、技术不足等难题接踵而至，彭焕新并未因此放弃，而是坚持自己的初心，用毅力渡过了难关。

（图为队员与彭焕新面对面访谈的现场。）

整场访谈最打动我的，是他始终将带动农户增收放在首位。十八年来，他免费向周边村民提供薯种与种植技术，通过土地流转带动留守村民就业，稳定提升农户的收入。在他看来，整片乡村共同致富才算创业成功，这也是他克服无数困难的动力。他感慨，“能用自身努力造福百姓，是人生最大的幸福，朴素的话语尽显乡村创业者的责任与格局。”

走访结束，手中的小花片仍留存淡淡薯香。走出非遗工坊远眺整片农场，农田、展厅、步道尽收眼底，这片土地承载着彭焕新十八载风雨兼程的创业路。

（图为彭焕新带领实践团参观沃园农场杂粮文化馆。）

今日走访让我读懂了乡村振兴的鲜活实践，乡土发展离不开长久的坚守，科技与文化能持续为乡村赋能。彭焕新放弃城市高薪返乡深耕，以创新活化非遗，以产业带动共富，十八年经历证明了乡村沃土足以承载青年理想。非遗、农业、文旅产业相融共生，唯有扎根乡土、守正创新，以产业带动群众共同富裕，乡村才能长久焕发蓬勃生机。

作者：徐思雨

责编：唐煜斯

来源：湖南日报·新湖南客户端

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