“村里的老学堂，如今成了乡亲们的休闲乐园，守得住老人，也留得住烟火。”行走在保靖县比耳镇兴隆村的山道上，村书记指着路旁白墙黛瓦的院落，缓缓道出这座老校舍的变迁。7月15日，吉首大学化学化工学院“碳氢氧”五彩缤纷社会实践团走进保靖县比耳镇兴隆村，走出实验室，沉浸式探访这座藏在武陵山间的村落，触摸乡村真实鲜活的肌理。

兴隆村依偎在连绵青山的怀抱里，盛夏时节满目苍翠，生机漫过山头和田垄。沿村道缓步前行，最先映入眼帘的便是陈家沟太极拳协会兴隆村村分会、武陵山片区太极拳交流中心、保靖县比耳镇兴隆太极协会的牌匾。这里曾是兴隆小学，早些年村里孩童纷纷外出求学，校舍日渐冷清，村里便盘活闲置校舍，改造为武陵山片区太极拳交流中心。如今这里成了村里留守老人的好去处，闲暇时相聚打拳闲谈，老旧校舍换了新光景，装下山间老人平淡安稳的日常。

（图为武陵山片区太极拳交流中心。）

村落里没有闲置的土地，家家户户房前屋后都种满玉米，连片青碧的玉米地铺满山间。挺拔的玉米秆缀着饱满的穗子，随风轻轻摇晃。团队每日早餐软糯香甜的玉米，全都出自这片田地，是当地农户日复一日耕耘浇灌的成果。泥土滋养作物，作物回馈民生，一穗玉米，藏着山村百姓踏实勤恳的生活底色。

（图为老屋旁的玉米地。）

漫山遍野的青桔树是兴隆村独有的风景，翠绿的枝叶间挂满圆润青涩的橘子，沉甸甸地坠在枝头，空气里浮动着淡淡的果香。

（图为田间生长的青桔。）

行至一户农家门前，院门敞开，屋内沙发上坐着几位闲谈的阿婆。远远望见我们身着实践队服走来，阿婆们眼里瞬间亮起笑意，热情招手邀我们进屋。我们围坐一旁，向阿婆们细致讲解果蔬存储、干货晾晒、食材保鲜等食品安全小知识，耐心解答老人日常饮食里的各类疑问。

屋里孩童听见动静，脆生生喊着“哥哥、姐姐！”围到身边。我们蹲下身和孩子闲谈，告诉他们周五兴隆村村委会的会议室将开展趣味化学实验表演，色彩变幻、奇妙反应的小实验十分有趣，邀请小朋友有空前来观看。孩子眼里满是好奇，连连点头，清脆的笑声填满整间小屋。

（图为团队成员与孩童聊天照片。）

漫步村落一日，我们读懂了兴隆村独有的守望。青壮年外出务工，村子看似少了几分喧闹，却从不缺温热烟火：老校舍变身文娱场地，安放老人闲暇时光；良田果树四季丰产，撑起村民日常生计；留守老人淳朴热忱，孩童天真烂漫，一屋笑语消解山村孤寂。村干部日复一日奔走，照料村内老人孩童，化解邻里琐事，稳稳撑起乡村生活。

身为吉首大学化学化工学院青年学子，平日里我们扎根实验室，深耕农产品提质、食品保鲜、果蔬加工等相关专业课题。踏入保靖县比耳镇兴隆村，书本理论与乡土现实撞个满怀。化学讲究元素平衡、配比适宜，乡村发展亦是同理：我们依托专业知识，为村内玉米、青桔等农特产品探索长效储存、深加工路径，提升山货附加值；同时以食品安全科普、趣味实验邀约等方式传递人文关怀，守护留守老人与孩童，兼顾产业发展与民生温度。实验室微观研究，与乡土间民生百态，是青年三下乡实践不可分割的两面。

一日走访，是一堂扎根泥土的实践大课。我看见闲置校舍的新生，看见田间作物蓬勃生长，看见阿婆温暖的笑脸、孩童纯粹的眼眸。冷清的是空荡校舍的过往，温热的是代代延续的山村烟火；远去的是求学孩童的脚步，扎根于此的是守护乡土的乡民。山野无言，一草一木、一屋一田，全都记下这份平凡又珍贵的守望。

晚风穿过山林，枝叶簌簌作响。接下来，吉首大学化学化工学院“碳氢氧”五彩缤纷社会实践团将持续扎根湘西保靖县比耳镇兴隆村，深入走访调研，把专业知识转化为服务乡村的实际力量。乡村发展这道大题，从不是一日走访便能解透，但我们坚信，脚下走过的泥土、送出的科普、许下的邀约，每一步都不会白走。

作者：周潞霖 侯湘怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端