青春“三下乡”丨歌舞绕茶山，调研探茶香

黄思雅李泓佳严淇钰欧阳婷庞诗晗湖南日报·新湖南客户端 2026-07-18 08:59:03

7月14日，吉首大学音乐舞蹈学院“音舞之声”志愿服务团调研组深入保靖县葫芦镇大岩村，沿着乡间步道走访当地村民、制茶从业者，开展面对面访谈，完整溯源黄金茶的历史传说、非遗制茶工艺、衍生产品业态与茶叶康养价值，冒着酷暑完成了本次产业田野调研。

大岩村的茶园错落分布在层峦的山之间，队员们沿着乡间的大路，一路高歌。然而，走访并不总是一帆风顺，在几次采访碰壁之后，我们终于找到的第一位采访人——开小卖部的龙阿姨，她向我们介绍了“黄金茶”名字的来源：当地留存树龄久远的黄金古茶树，相传古时曾有一位旅人在赶路途中突发腹痛，山间的村民采摘古树鲜叶为他冲泡茶汤，饮用之后病痛很快得到缓解。旅人感激之下以黄金作为谢礼，由此诞生了湘西家喻户晓的“一两黄金一两茶”的民间说法。龙阿姨还提到，保靖高山生态适宜茶树生长，近些年茶园管护体系不断完善，茶的品质也常年保持着较高水准，然而，随着市场上各类“黄金茶”产品层出不穷，保靖黄金茶的稀缺性优势被稀释，同质化竞争加剧，茶农的收入近年来有所下滑。

随后，调研组找到的第二位采访者是当地一位开茶酒馆的老板，我们从他的口中重点了解黄金茶的产业延伸与文化工艺发展。据介绍，保靖黄金茶拥有深厚的工艺底蕴，其传统制茶技艺属于当地特色非遗手工艺。在传统工艺的基础上，当地不断创新发展，延伸黄金茶产业链，研发出黄金茶酒等多元化衍生产品，让传统茶叶突破单一售卖模式，实现茶产业的创新发展，进一步提升了保靖黄金茶的品牌价值与市场活力。

最后，调研组针对黄金茶的实用价值进行专项采访。第三位受访村民详细介绍了保靖黄金茶的多重功效。黄金茶产自高山云雾之间，品质优良、内含营养丰富，具备良好的养生价值，是当地得天独厚的特色天然茶饮。此外，访谈中她还提到，自家茶田正在尝试发展茶旅融合项目，希望将黄金茶的品鉴、采摘体验与乡村旅游相结合，进一步拓展产业链条。

一片黄金叶，承载的是山野的馈赠，是手艺人代代相传的坚守，更是对乡村产业振兴的鲜活期盼。本次调研，音舞学子真正踩过茶山的泥土，听见茶农的心声，看清湘西特色农产业发展的优势与困境。下一步，“音舞之声”志愿服务团将完整梳理全部调研所得的一手素材，立足音乐舞蹈的专业特长，把茶乡的故事、非遗制茶的烟火画面编排进歌舞作品当中，让保靖黄金茶成为一张亮眼的湘西文旅名片，让山间的茶香乘着青年的歌声飘向更远的地方，带动更多村民依托本土特色产业收获安稳红火的生活。

（图为调研组成员与当地村民交流。）

（图为调研组全体成员合照。）

作者：黄思雅李泓佳严淇钰欧阳婷庞诗晗

责编：曾璇

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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