7月14日清晨，伴着湘西保靖山间清爽的晨风，我和吉首大学化学化工学院“碳氢氧五彩缤纷”社会实践团的队员们，早早抵达比耳镇兴隆村村委会三楼活动室。今天是我们筹备多日的“探寻化理 智创化工”乡村趣味化学公益课堂，作为负责淀粉、碘伏、维生素C变色实验讲解的志愿者，我的心中满是期待与忐忑。我们提前一小时布置桌椅、分装安全实验试剂、反复梳理讲解话术，反复斟酌如何把晦涩的氧化还原反应，转化成乡村孩子听得懂、感兴趣的趣味知识，静待孩子们前来赴一场化学之约。

上午九点三十分，村委会活动室的大门渐渐热闹起来，村里的小朋友在家长的陪同下陆续赶来。孩子们大多是留守儿童，一双双清澈透亮的眼睛好奇地打量着桌上整齐摆放的透明水杯、试剂瓶、搅拌棒，时不时探头小声讨论桌上色彩各异的液体。看着孩子们乖乖坐好，攥紧小拳头认真听安全须知的模样，我心里的紧张慢慢消散，更加坚定了做好本次科普教学的想法。十点整，我们的趣味化学课堂准时正式开课。

我的主讲板块是淀粉、碘伏与维C的变色实验，这也是整场科普课最贴近日常生活、现象反差最强烈的实验。站在实验操作台旁，我举起提前调好的淀粉清水、黄褐色碘伏溶液，向围在桌边的孩子们提问：“大家平时吃的米饭、土豆里都有淀粉，谁知道淀粉遇上碘伏会发生什么神奇变化？”话音刚落，台下立刻举起一片小手，孩子们天马行空的猜测此起彼伏。我慢慢将碘伏滴入淀粉水中，透明液体瞬间变成深邃浓郁的蓝黑色，台下瞬间响起此起彼伏的惊叹声，孩子们纷纷前倾身子，目不转睛地盯着水杯里的变化。

（图为志愿者讲解淀粉、碘伏、维C变色实验。）

我抓住孩子们高涨的好奇心，顺势拆解背后的化学原理。考虑到孩子们年纪尚小，我避开复杂的专业方程式，用生活化的语言讲解：淀粉内部拥有特殊的螺旋结构，能够和碘分子结合形成蓝色络合物，这也是生活里检验食物是否含有淀粉最简单的办法。紧接着，我拿出维生素C溶液缓缓倒入蓝黑色液体，短短几秒，深邃的蓝色完全褪去，液体重新恢复清澈透明。孩子们发出更大的欢呼，我趁机解释，维生素C拥有强还原性，能够还原碘单质，破坏蓝色络合物，这也是多吃新鲜果蔬能够抗氧化、守护身体健康的化学奥秘。看着孩子们眼中闪烁的求知光芒，我真切感受到，课本上枯燥的氧化还原知识点，在乡村的课堂里，变成了看得见、摸得着的奇妙风景，这也让我真切读懂了三下乡科普服务真正的意义。

实验演示全部结束后，我们团队共同组织了化学知识互动小游戏，我和另一名队友配合，围绕两场实验的知识点设置趣味问答。“什么物质可以让碘伏淀粉水褪色？”“淀粉遇到碘伏会变成什么颜色？”每一个问题抛出，台下小朋友争先恐后举手作答，答对的孩子我们送上笔记本、铅笔等小文具作为奖励。轻松欢快的游戏氛围，让孩子们在玩乐中巩固课堂所学，原本安静内向的孩子也主动举起小手，大胆分享自己学到的化学小知识。小小的活动室里，欢声笑语不断，城乡之间的科普鸿沟，在一问一答、一观一思之间悄然弥合。

（图为志愿者和小朋友进行互动小游戏。）

整场科普课堂接近尾声，我们组织全体志愿者和参与活动的乡村儿童集体合影。鲜红的“探寻化理 智创化工”横幅悬挂在活动室前方，我们身着统一的蓝白实践队服，身旁是满脸笑意、满眼好奇的孩子们，镜头定格下这一段温暖又珍贵的乡土时光。不少小朋友紧紧拉住我的手，追问我们下次什么时候再来开展实验课堂，家长们也主动上前道谢，坦言村里很少有这样生动有趣的科学课堂，足不出村就能让孩子接触大学实验室里的奇妙化学。

（图为志愿者与小朋友集体合影。）

站在志愿者的视角回望整场活动，我从前总以为，三下乡只是一次短期社会实践，直到真正站在乡村科普讲台前，才明白这份志愿工作承载的重量。城市里的孩子拥有科技馆、科学兴趣班、完备的实验教具，而兴隆村的留守儿童，很难拥有近距离接触理化实验的机会。作为化学专业的青年学子，我们走出校园，把实验室搬到乡村村委会，用一瓶瓶试剂、一次次实验，为乡村儿童搭建起通往科学世界的桥梁。这场科普课不仅仅是简单的实验演示，更是青年学子将课堂所学转化为服务基层、回馈乡土力量的实践答卷。

作者：彭向宇

责编：戴蓉

一审：唐煜斯

二审：唐能

三审：苏莉

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。