[来源：湖南日报 09版观察 2026-07-16]​

“岳膳”香飘洞庭

——岳阳市中医医院书写药食同源新答卷

游盼盼 徐典波

签约台上，一杯“岳膳”还在冒热气；签约台旁，一份产业蓝图已经铺展。

最近，中南林业科技大学专家团队、湖南菁创文化产业发展有限公司核心团队齐聚岳阳市中医医院。三方落笔签约，为“湖南省岳膳（岳和膳）食品产业研究院”揭牌。岳阳首个“高校科研+中医临床+市场运营”三位一体的药食同源全产业链项目，正式扎根。

从夜市里的一杯养生茶，到签约台上的一份产业蓝图，作为岳阳建设国家中医药传承创新发展试验区的龙头单位，岳阳市中医医院正以“岳膳”为支点，撬动一场关于中医药传承创新的深刻变革。

湘江北去，洞庭波涌。药膳之香，正在升腾。

岳阳市中医医院党委书记黎珊表示，将以本次洽谈签约为新起点，共同打造一批配方科学、调养效果明确、老百姓接受度高、市场竞争力强的“岳膳”特色产品。依托整条产业链带动岳阳本土农林、中药材资源提质增效，以特色中医药食养产业赋能岳阳市国家中医药传承创新发展试验区建设，为市民群众提供更优质、更贴合本土体质的中医健康服务。

一杯茶破圈：从“中医夜市”走红的养生新宠

时间拨回今年入夏。

岳阳街头，一家叫“岳膳”的茶饮店悄然出现。没有铺天盖地的广告，却在年轻人中疯狂“圈粉”。陈皮柠檬茶、轻盈奶茶……单品爆款直接拿下大众点评区域第一名。年轻人捧着“岳膳”奶茶打卡拍照，中医药就这么“丝滑”地融进了日常消费。

这波走红不是撞大运。在此之前，岳阳市中医医院搞的“中医药文化夜市”已经火遍全城——专家义诊、中药辨识、推拿体验、药膳品鉴……市民在烟火气里感受中医药的魅力，也在不知不觉中完成了对“岳膳”品牌的认知铺垫。

从中医夜市的“首秀”到养生茶饮店的落地，岳阳市中医医院完成“岳膳”品牌从概念到产品的第一步跨越。品牌名称暗藏巧思：名字里藏着巧思：“岳”取自岳阳，方言里与“药”同音；“膳”则沿袭千年“药食同源”，药在膳中，膳养于人。一字双关，既接地气，又有来头。

这杯茶能走红，靠的不只是名字。

岳阳市中医医院一方面大力提升医疗服务能力，守好主责主业，另一方面在中药健康产业方面先行先试，积极推广药食同源、药膳养生等系列产品，主导成立的“岳膳”健康品牌，得到上级部门单位充分肯定，也深受群众喜爱，成为中医药更好惠及民生的重要载体和窗口。

“民以食为天，食以养为先。”《黄帝内经》里的话，穿越千年，正在岳阳落地生根。

一方根基：千年食养智慧有了落地的载体

一个网红品牌的背后，是一座三甲中医院几十年的临床积淀。

岳阳市中医医院是岳阳唯一的三甲中医院，也是国家中医药传承创新重点中医院。开放床位1500张，年门急诊量超50万人次。推拿科、内分泌科等国字号优势专科，张氏正骨、康复、肛肠、儿科等拥有多个国家级、省级重点专科。

该院有博士硕士近180人，省名中医3人、岳阳名医10人、岳阳名中医5人、市高层次人才66人，人才厚度，在湘北地区堪称“第一梯队”。

更关键的是，在中医体质辨识、辨证施食及药膳临床应用上，岳阳市中医医院积累海量真实数据与临床经验。今年5月，岳阳市中医医院与湖南中医药大学签署深化校地合作协议，在学科建设、人才培育、科研创新等方面获得强劲支撑。正是基于这样的临床优势与人才储备，医院成功孵化出本土“岳膳”品牌，让千年食养智慧有了落地的载体。

在临床医疗上，该院建成了胸痛、卒中、创伤、危重孕产妇救治、危重新生儿救治“五大中心”，把中医针灸、经方加减、体质辨识融入围手术期管理和重症康复，形成“院前—院内—重症—康复”完整闭环。

一盘大棋：从“网红”到“长红”的产业野望

如果中医夜市和养生茶饮是“破题”，那这次三方联手，就是真正的“谋篇”。

签约会上，分工很明确：中南林科大主攻科研技术，医院死守临床验证，湖南菁创专做市场运营。三方各司其职，打通“原料种植—科研研发—中试试制—临床试用—加工生产—品牌销售”全链路。

这是一次有远见的“赋能拼图”——

中南林科大，食品科学领域的“技术高地”，手握博士点、博士后流动站、国家工程研究中心，负责原料筛选、配方优化、标准制定，为产业链筑牢前端技术根基。

湖南菁创，专攻市场化运营，从新媒体矩阵到直播电商，从商超到文旅渠道，负责把实验室里验证过的产品送到消费者手上，解决“有配方、无销路”的老大难。

岳阳市中医医院，开放名医堂、治未病中心、内分泌中心、岳膳体验门店等全部临床场景，用真实体质数据“反向打磨”药膳配方——绝不脱离中医理论做产品，绝不研发不贴合本地群众体质的药膳。

三方同步推进“科研、标准、人才、品牌”四维建设——

联合申报省市级专项课题，起草药膳地方标准、团体标准；依托高校硕士点联合培养研究生，医院与公司同步设立实习实训基地；打造“岳膳”区域公共品牌，打通院内线下体验、社群、文旅渠道；联动对接产业扶持资金、银行信贷、各级补贴，为项目建设和产品研发持续供血……

以项目看担当，以产业看实绩。

岳阳市“岳膳”这个项目，正是“以产业看实绩”在中医药领域的一次硬核实践。

岳阳市中医医院院长陆海湖期许，项目全面落地后，将带动岳阳本地中药材种植与乡村产业提质增效，丰富群众中医养生供给，拓宽医院成果转化路径，有望打造全省药膳产学研融合标杆，形成可复制、可推广的“岳阳药膳模式”。

做优做强“岳膳”，不只是一个品牌的期望，更是一座城市对“健康中国”的新答卷！

责编：王相辉

一审：刘澳京

二审：徐典波

三审：姜鸿丽

来源：湖南日报·新湖南客户端

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