长沙庄园咖啡馆走红，入场门槛引发消费者争议｜消费观察

熊韵婧三湘都市报 2026-07-15 21:06:57

三湘都市报全媒体记者熊韵婧通讯员孙荟

“庄园超级好看特出片”“驱车20公里拍图，结果进门交88元入场费”“一楼消费的入场券不能上二楼，喝杯咖啡还喝出等级来了”……近段时间，长沙多家选址城郊的庄园式咖啡馆在社交平台持续走红，法式庄园、侘寂美学等沉浸式场景吸引不少市民前往打卡。连日来，记者采访发现，类似咖啡馆入场收费规则引发不少争议。

社交平台上，消费者对庄园咖啡店的入门门槛颇有争议。网络截图

庄园咖啡馆成打卡热地，工作日一座难求

从长沙市雨花区跳马镇的乡野林间，到后湖艺术园的湖畔独栋，再到梅溪湖周边的半山院落，长沙庄园式咖啡馆正沿着城市外围快速铺开。

7月14日15时，记者来到后湖南方庄园D66号，庄园门口摆放着“一楼门票50元/人、上楼门票100元/人”的牌子；庄园内是独栋法式建筑搭配园林景观，不少打扮精致、身着连衣裙的女孩正在店内打卡拍照。随后，记者又来到跳马镇冬斯港村的“栖·于花野”，占地20余亩的空间内，月季花廊、砾石花园、法式长廊依次铺展，两百余种植物错落布局，被网友称为“现实版莫奈花园”。

即便在工作日下午，南方庄园一楼的座位也几乎坐满，不少人专程驱车半小时前来，只为在光影下拍照。记者走访发现，这类门店普遍远离市中心商圈，主打沉浸式景观体验，凭借高颜值环境成为年轻群体的休闲打卡首选。

南方庄园的工作人员表示：“工作日16时左右顾客最多，周末一般需要排队。人数过多时，为了保证消费者体验，我们会进行控客。”

分层收费引质疑，打卡价值与消费成本失衡

“市区的咖啡馆又小又拥挤，这里环境开阔，拍照很出片。”李丹是一名“00后”，和闺蜜特意选工作日前来，就是为了避开人流。李丹告诉记者，之前在社交平台看到许多网红在庄园咖啡馆打卡，“长沙小众庄园”“城郊下午茶”相关笔记超万条，“所以挑选了来这里拍照”。

记者在采访中发现，庄园咖啡馆火爆的同时其收费模式也成为争议焦点。栖于花野、后湖南方庄园等热门门店普遍设置单人入场券，票价从50元到88元不等，部分门店还实行分层收费机制，一楼消费券无法通用二楼区域，商拍与休闲消费也执行不同定价。“本来以为100元上二楼也是抵扣消费的代金券，到了才知道就是纯门票，饮品还要另外点。”陈女士打卡了南方庄园咖啡馆后表示，进店50元，如果进店后想上楼还要补80元，比直接上二楼的100元还贵30元，“实际场地并不大，人多的时候连拍照都要排队，感觉不值这个价”。

对此，南方庄园的工作人员表示：“50元入场费用包含了30元饮品代金券，而100元二楼门票是不包含的。”

消费边界不清，需平衡体验与门槛

面对争议，多位门店经营者也道出了背后的考量。栖·于花野主理人表示，庄园的园艺维护、空间打造和人力成本远高于普通咖啡馆，收取入场费一方面是覆盖运营成本，另一方面也起到限流作用，保障到店客人的体验感。

“我们不想做成走马观花的景点，更希望大家能慢下来享受环境，如果完全免票，人流过载会彻底破坏松弛感。”远近咖啡的工作人员解释，分层收费是基于不同客群的需求设计。一楼面向日常休闲的消费者，以餐饮消费为主；二楼区域更偏向拍照场景，单独收费是为了控制人流量，保证拍摄体验，也避免休闲客被频繁拍照的人群打扰。

“入场费可以收，但要提前明确告知，让消费者有清晰预期，避免引发纠纷。”在长沙经营三家咖啡店的李女士表示，庄园咖啡馆的走红，本质是消费需求从“产品付费”向“场景付费”的延伸，消费者为环境、氛围、情绪价值买单本身是市场趋势。但争议的核心在于，收费规则的透明度、体验价值与定价的匹配度仍有提升空间。

作者：熊韵婧

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来源：三湘都市报

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