大通湖区｜首批“六月黄”新鲜上市，快来品夏日“第一口”湖鲜

湖南日报·新湖南客户端 2026-07-15 10:34:06

湖南日报·新湖南客户端7月15日讯（通讯员陈晗陈邹恒祝佳 高雅倩）盛夏洞庭，万物丰茂。益阳市大通湖区的生态蟹塘迎来今夏首批“六月黄”集中开捕。依托“一塘水草养一塘好蟹”的绿色生态养殖模式，本地早熟大闸蟹品质领跑市场，错峰热销省内外，实现生态保护与产业富民双向共赢。

在大通湖区标准化生态养殖基地，连片蟹塘水草丰茂、水清岸绿。养殖户划舟入水、起笼收蟹，一只只青壳白肚、爪劲十足的“六月黄”新鲜出塘。分拣、筛选、打包，满载湖鲜的鲜活订单陆续发往全省各地及长三角、珠三角市场。

作为夏季限定时令湖鲜，大通湖全面推行水草共生生态养殖模式。塘内天然水草净化水质、稳定水体环境，为大闸蟹蜕壳、栖息、觅食提供接近野生的生长条件，全程绿色管护、生态培育，养出的“六月黄”壳薄肉嫩、膏黄充盈、鲜甜无腥，品质远超普通养殖蟹。优质生态铸就优质品相，也让今年上市的大通湖“六月黄”迅速走俏市场，在夏季水产市场脱颖而出。

不同于秋季大闸蟹集中扎堆上市，“六月黄”凭借早熟错峰的优势，精准填补了夏季高端淡水水产的市场空白，有效规避市场竞争、提升养殖附加值。近年来，大通湖区持续优化水产养殖结构，大力推广水草生态养殖技术，以生态提质、错峰增效，持续做强特色水产产业品牌。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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