湖南省“湘菜出海中心”正式挂牌成立

犇视频 2026-07-14 22:12:47

三湘都市报·新湖南客户端7月14日讯（文／视频全媒体记者李致远图／湖南日报记者傅聪）7月14日，湖南省“湘菜出海中心”在长沙正式挂牌成立。当天，省委宣传部副部长、省政府新闻办主任赵成新与湖南日报社党组书记、社长钟君共同为中心揭牌。据了解，该中心由湖南日报社重点打造、大湘菜报具体运营，自此以后湘菜产业有了专门的国际化公共服务平台。

省委外事办副主任郭向丽指出，全球近两千家湘菜馆把湖湘滋味送到世界各地，湘菜已成为湖南对外交流最鲜活、最动人的名片，省委外事办将持续深化“六外”联动，全力赋能湘菜出海中心成长，让饱含烟火气的湖湘味道成为湖南对外开放最动人的见证。钟君表示，当前全球中餐海外市场规模约3万亿人民币，湖南日报社紧扣“新闻+文化+技术+服务”发展定位，将当好资源整合的“连接器”、企业出海的“服务员”、品牌传播的“宣传员”，助力湘菜出海从零散探索走向专业化、常态化、规模化。省商务厅市场运行和消费促进处处长陈靖表示，省商务厅将持续优化扶持政策，切实破解企业出海痛点。

2025年11月，省政府办公厅印发《关于支持湘菜创新发展的若干措施》，明确提出支持《大湘菜报》等湘菜媒体数字化转型，打造具有广泛影响力的湘菜传播中心、出海中心、培训中心。此次湘菜出海中心的正式挂牌，是落实该政策的具体举措之一。

据介绍，湘菜出海中心将提供信息咨询、政策申报、跨境物流、合规风控、品牌孵化、数字营销等核心服务，并配套建设线下实体空间，搭建全链条国际化服务体系。

活动现场，大湘菜报分别与湖南雷格斯国际贸易有限公司、湖南中马嘉凯国际贸易服务有限公司签署战略合作协议，后续将围绕数字化服务平台建设、合规风控体系搭建等领域开展合作。

作为湘菜出海中心运营方，大湘菜报自2016年起先后七次组织湘菜企业走进法国、美国、澳大利亚、英国、俄罗斯、阿联酋等国家，开展美食文化品鉴、厨师技艺交流、海外市场对接等系列推广活动。其中，参与企业涵盖全国各地数百家湘菜品牌，覆盖餐饮、食材、调料等产业链上下游。湘菜出海中心的成立，也意味着湘菜从十年探索进入专业化平台运作的新阶段。

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来源：犇视频

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