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王翊玮 三湘都市报 2026-07-14 21:51:23
三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 王翊玮 通讯员 覃子怡 魏智洁
7月15日起，长沙正式进入40天加长版三伏天，至8月23日出伏。高温高湿之下，长沙人不只是躲空调房，更掀起“以热制热”的养生热潮：伏鸡配姜、三伏贴、艾灸熏背、擂茶温养……传统与新潮养生方式交织，成为星城夏日独特的民生图景。
“顺时养生”驱湿养胃：吃“叫鸡”、喝擂茶
记者了解到，今年的三伏天还有个特殊的说法——农历丙午年，民俗称“赤马火年”，60年一轮回。高温叠加高湿，“桑拿天”来势汹汹。
“入伏一只鸡，一年好身体。”这句老话在长沙三伏天格外应景。今年入伏，这股“吃鸡热”早已在长沙蔓延开来。记者注意到，今年入伏前后，长沙各大餐馆、社区食堂、生鲜超市等纷纷推出“伏鸡套餐”，主打仔公鸡配大量生姜、路边荆慢炖，不少家庭也在家支起砂锅，一锅热汤下肚，微微发汗，驱散体内寒湿。
在荷花池菜市场，记者看到，不少市民正在和摊贩预订伏鸡。“入伏要吃‘叫鸡’，也就是公鸡，得是当天买、当天吃；炒的时候要用路边荆熬水，与酒同下，再加生姜。俗话说‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方’，我们炒一只鸡要配上半斤姜。”预订了2只伏鸡的蒋女士告诉记者。
除了伏鸡，热擂茶、姜枣茶、伏姜茶等也成为街头标配。不少市民放弃冰饮，选择一杯温热的擂茶慢慢喝，搭配炒米、芝麻，既解暑又不伤脾胃。
中医提醒，三伏天脾胃虚弱，忌贪凉饮冷，温热饮食才是“顺时养生”。
“冬病夏治”必修课：贴个三伏贴
如果说“吃鸡”是舌尖上的养生，那“三伏贴”就是长沙人身体力行的“冬病夏治”必修课。
今年三伏天还没到，各大医院的三伏贴预约就已经爆满。长沙市第四医院推出了“一人一方、辨证施治”的专属贴敷方案；湖南省直中医医院则会在7月15日上午举办“头伏”专场义诊活动，设置了三伏贴体验、食疗体验、中医适宜技术体验等六大服务区域。
不过，今年贴三伏贴有了新规定。
6月，长沙市卫生健康委印发通知，明确划定三伏贴服务准入门槛——养生馆、美容院、药店、保健类场所等非医疗机构一律不得开展三伏贴服务。实施穴位贴敷的工作人员，必须是中医类别执业医师或经过专项培训考核合格的卫生技术人员。
伏天“热养”正当时：艾灸熏起来
除了三伏贴，三伏灸也成了今年长沙人养生的“新宠”。
“春夏养阳，秋冬养阴。”《黄帝内经》里的这句话，被长沙人用艾灸诠释得淋漓尽致。三伏灸作为传承千年的中医外治方法，搭配陈年艾火，温通全身经络与脏腑，驱散沉积体内的寒湿伏邪。
长沙市第四医院中医科主任李洁芳提醒，三伏养阳，时机可贵。今年三伏灸的完整调理周期从7月6日的伏前就开始了，初伏驱寒、中伏清养、末伏固本，三伏连贯施灸，循序渐进。
专家同时提醒，艾灸虽好，也得分体质——实热上火、阴虚盗汗、皮肤破损、孕期女性、发热患者不宜施灸。灸后忌冷饮、少吹冷风，清淡饮食，方能让药力充分收纳体内。
三伏天养生，核心要诀是“清心火、养心神、稳情志、慎起居”。空调设在26℃左右，少食冰镇冷饮，坚持适度运动微微出汗，顺应时节排出寒湿、养护阳气。
从一碗路边荆煨伏鸡，到一贴温阳散寒的三伏贴，再到一根陈年艾条、一杯祛湿茶——长沙人用千百年传承下来的智慧，把最热的日子过出了养生的滋味。今年这个“加长版”三伏天，你准备怎么过？
责编：王翊玮
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来源：三湘都市报
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