青春 “三下乡”| 湖财学子赴衡东三樟镇以数字专业赋能黄贡椒产业振兴

成果、王欣如、肖君慧湖南日报·新湖南客户端 2026-07-14 18:41:34

7月13日，湖南财政经济学院计算机与人工智能学院 “智渠” 社会实践队走进衡东县三樟镇，扎根当地黄贡椒特色种植基地开展实地调研，青年学子立足人工智能专业特长，探寻地理标志农产品数字化转型、产业提质增效的可行路径，用青春力量助力乡村特色产业发展。

（满枝黄贡椒，铺就富民路。）

三樟黄贡椒是衡东乡村振兴核心特色产业，当地种植产业发展已有多年积淀。本次走访的种植大户深耕黄贡椒种植 15 年，基地流转土地 150 亩，百亩地块用于黄贡椒标准化露天栽培。目前基地仍以传统露天种植模式为主，缺少智能温湿度监测、数字化植保等现代农业设备，田间病虫害管控全靠人工巡查，传统种植模式制约产业规模化升级。

（青年入田间，共话椒乡振兴。）

高温气候是黄贡椒稳产增收的一大难题，气温持续高于 35℃时辣椒将停止坐果。为破解高温减产难题，当地农户创新采用丝瓜、黄贡椒立体套种模式，借助丝瓜藤蔓遮阳降温，同步提升土地产出效益。黄贡椒采收期集中在每年 6 至 7 月，产量受天气影响波动明显，丰产年份亩产可达 2000 斤，极端高温干旱天气则产量大幅下滑。基地辣椒采摘、筛选分级全部依靠村内中老年农户手工完成，常年人力成本投入高，农业劳动力老龄化问题突出。基地实行分级销售模式，优质鲜椒直供衡东、衡山本地餐饮门店，同时远销长沙、广州、深圳等地；品相不佳的次等辣椒就地加工为剁辣椒、酱椒等深加工产品，延伸产业链条。种植户尝试通过抖音直播拓宽线上销路，由家中年轻人负责账号运营，但线上推广成本高、生鲜转化难度大，电商渠道仅能作为线下销售补充。实践队员结合自身计算机、人工智能专业知识，围绕农产品溯源体系搭建、短视频流量运营、数字化种植改造等内容，与种植大户深入交流，给出贴合基地实际的优化思路。当地政府持续出台产业补贴扶持黄贡椒产业，但保价收购政策覆盖面有限，本次调研基地未纳入兜底收购体系，农户难以抵御市场价格波动风险。全镇辣椒种植仍以散户经营为主，行业同质化竞争明显，不少农户有扩大种植规模的意愿，却缺少数字化、专业化配套支撑。

（学子踏椒田，探寻振兴路。）

近年不少青年创业团队前来对接基地，提出智能大棚改造、全域电商运营等升级方案，但受农户承担成本高、青年实操经验不足、升级收益不稳定等现实阻碍，数字化改造项目均未能落地，数字技术、青年力量与传统农业之间存在衔接缺口。行走在连片的辣椒大棚间，队员们真切感受到本土特色农业蕴藏的发展潜力，也直面产业发展现存短板。大家纷纷表示，乡村特色产业振兴，既要守住本土种质资源优势，也要补齐抗风险能力弱、数字化转型缓慢、惠农保障不完善等短板。此次基层调研为青年学子搭建起理论对接乡土的实践桥梁。下一步，“智渠” 实践队将整理一手调研资料，结合专业知识形成调研报告，设计适配中小型辣椒基地的数字农技方案、农产品溯源体系、线上推广新模式，以青年专业所长赋能三樟黄贡椒产业提质，让青春智慧扎根乡土，助力衡东走好特色产业富民之路。

作者：成果、王欣如、肖君慧

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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