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郭和林 谢助民 湖南日报·新湖南客户端 2026-07-14 16:23:31
湖南日报·新湖南客户端7月14日讯（通讯员 郭和林 谢助民）7月12日清晨，东安县横塘镇带家村晨雾未散，裕丰泰农业蔬菜基地已热闹起来。套着透明保护袋的月白色丝瓜码放整齐，装车直发永州首衡城。“客商催了三趟，说这批丝瓜清炒脆甜、久炒不黑，上货半天就抢空！”总经理邓凌云擦着汗，眼角满是笑意。
如今这口自带清甜的“甜丝瓜”，已成东安蔬菜新名片：批发价稳在1.8元以上，发往长沙、浙江、广东的档口常常“上午到货、下午清仓”。同样是丝瓜，凭啥能卖出“皇帝女儿”的身价？答案藏在种植、销售、带富的全链条“小心思”里。
种菜懂菜：生态种植顺着“菜脾气”
四年前，在外经商多年事业有成的东安紫溪籍企业家邓凌云回乡调研，一眼相中带家村的好水土：无污染、土质疏松肥沃，加上当地独特小气候，堪称种菜“天然温床”。他当即扎进基地，把“种好菜”当成头等大事。
走进丝瓜大棚，南北朝向的棚架格外显眼。“这样通风好、湿度低，蔬菜少生病。”邓凌云蹲在棚边指着木姜子树介绍，这种树既能固土，叶片散发的气味还能驱虫——隔壁其他农户没种木姜子的苦瓜，叶片虫眼明显更多。 地头的藿香蓟是“益虫食堂”：其花粉和气味能招引钝绥螨捕食红蜘蛛，比农药更管用。废弃的老西葫芦则是“生物诱捕器”：邓凌云提前在瓜内放置药剂，吸引针蜂产卵后将害虫扼杀在源头，既防了虫，其他蔬菜又不用碰药。 “种菜跟养孩子似的，得顺着脾气来。”基地滴灌系统24小时待命，肥料更是“特制配方”：黄豆、白糖加菌种发酵成生物菌肥，喂出的丝瓜皮薄肉嫩、汁水充足。“清炒只放盐就有老味道的甜味！”正在打理丝瓜的工人经大姐笑着说。
卖菜算账：错峰销售下活“增收棋”
菜种得好，更要卖得好。邓凌云的“增收密码”，藏在错峰布局和多元渠道里。 秋辣椒育苗棚内，朝天椒、农夫椒、鸡肠椒苗长势喜人。“秋辣椒皮厚耐储，最适合做泡椒、腌制品，刚好补上季节空缺，价格还高。”县农业农村局农技员老文介绍。邓凌云补充，基地辣椒水分少、品质稳，客商早就排起队。
销售渠道更是“多条腿走路”：朝天椒签了贵州定点订单，农夫椒一部分供浙粤市场，另一部分直送长沙自有档口。“长沙档口是我们的‘市场雷达’，什么菜好卖、什么价合适，第一时间就能调整种植计划。”依托“订单+自产自销”模式，基地蔬菜从不愁销：今年三四月，西葫芦在温州市场批发价最高冲到4.2元/斤，夏季青苦瓜更是“一瓜难求”。
日子盼头：家门口就业鼓起“钱袋子”
基地红火，也暖了周边村民的心。打包车间里，60多岁的周大姐麻利地分拣丝瓜，“年纪大了出门打工没人要，这儿8个钟头就挣100块，中午管饭，下班就能回家给孙子做饭，踏实！” 像周大姐这样的工人，基地还有十几个，大多是湘桂两省区周边的留守中老年劳动力。他们不用背井离乡，在家门口就能挣上“稳当钱”，还能照顾老小，幸福感十足。“套袋专挑条形直的好瓜，防虫又塑形，干活也不累！”周大姐边选品边说。
眼下，邓凌云的“蓝图”更大了：二期700亩扩种计划已提上日程，瞄准夏秋市场空档，直供粤港澳大湾区及浙江“菜篮子”。“我们要让东安‘甜丝瓜’‘脆苦瓜’‘嫩西葫芦’走上更多家庭餐桌，打出‘东’字号金字招牌！”望着满棚摇曳的丝瓜花，邓凌云眼里满是期待。
风过棚架，月白色丝瓜在叶间若隐若现，正如村民们“拔节生长”的好日子——花开正好，瓜熟正好，收获正好！
责编：杨永玲
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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