青年“三下乡”丨研习黄花技艺，青年传承非遗

孟诗洋新湖南客户端 2026-07-13 21:54:38

7月13日，在工作人员的指导下，“萱草映初心，红韵润乡村”实践团队员亲手体验黄花菜标准化加工流程，从精细分选、隔水焖蒸、低温转色、温差糖化，到古法三晒、精挑包装，一步步上手实操。看似简单的工序，实则处处藏着代代相传的农耕门道，让大家真切体会农事不易、匠人坚守。

从传统古法到第三代创新工艺，从老旧作坊到三位一体现代化非遗工坊，祁东黄花菜在传承中革新、在创新中发展。青年学子躬身劳作、亲身感悟，以实践触摸非遗文脉，用青春力量传播萱草文化，助力乡村特色产业蓬勃发展。

作者：孟诗洋

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来源：新湖南客户端

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