新湖南客户端全媒体见习记者 银韵

渌水从罗霄山脉的深处蜿蜒而来，宛若碧色长带，静静淌过湘东大地，也悄悄勾勒出一座古城的模样。

这城便是醴陵。地名早在先秦便已出现，两千余载，未曾更易。古为“吴楚咽喉”，今乃“湘东门户”。

（醴陵全景。陈铁武 摄）

时近仲夏，渌水两岸草木葱茏，陶瓷谷沐着晴光。漫步城中，随处可见陶瓷元素的装饰，空气中似乎都弥漫着泥土的气息。

但光用眼睛看，是读不懂醴陵的。

渌江书院传承千年文脉，成为中国文化传承弦歌不辍的生动见证。醴陵还是世界釉下五彩瓷的原产地、是中国“国瓷”“红官窑”所在地，亦是花炮祖师李畋的故里。千年窑火不熄，岁岁烟花绽放，醴陵以瓷为骨，以火为魂，在时光反复淬炼里，铸就了独属于这座城市的精神底色。

泥土在火中变成瓷

走在醴陵城里，你会发现，这座城市是用瓷器“砌”出来的。建筑肌理里藏着瓷韵，日常生活里浸着瓷味，真正是“无处不瓷，无瓷不美”。

（游客走进醴陵陶瓷博物馆参观游览。童臻熙 摄）

多数人对醴陵瓷的印象，始于“国瓷”二字。从上世纪五六十年代至今，醴陵承制的一件件国礼瓷，承载着百年匠心，也架起中外文化交流的桥梁。但鲜少有人知晓，这份享誉世界的荣光，始于罗霄山脉深处的一方沃土。

渌水从山间淌出，沿途裹着两岸的瓷土往西走，在湘东大地上绕出一道弯。两千年前，有人捧起一把河水，和一捧瓷泥送进窑炉。这把火便在醴陵窑中烧了千年，从陶器到粗瓷，再到细腻莹润的釉下五彩瓷，普通瓷土在醴陵人手里，硬是烧出了玉的质地。

（国家级非遗釉下五彩烧制技艺——汾水工序。 朱江华 摄）

晚清民国时期，熊希龄先生改良湘瓷，引入西方先进技术，研制新型颜料。在1380℃到1390℃的高温淬炼下，醴陵釉下五彩瓷横空出世，瓷器从此不再只是青与白，而有了一整个绚烂的色彩世界。色彩封在釉层之下，永不褪色，也无毒无害，被称作“东方陶瓷艺术的高峰”，让世界见证了中国民族工业的崛起。从最初玛瑙红、海碧等五种基础色，到如今60多种颜料，一代代制瓷人反复调试配方、试烧等待，守着对“极致色彩”的执拗。已故中国工艺美术大师陈扬龙首创的“薄施淡染”更见功夫，借鉴工笔画“三矾九染”技法，让釉下画面水润通透、层次分明，釉下藏着绚烂，釉上透着温润，尽是中式含蓄的审美意趣。

（扁豆双禽瓶。株洲市文旅广体局供图）

1915年，绘着扁豆与鹌鹑的《扁豆双禽瓶》拿下巴拿马万国博览会金奖，和贵州茅台酒同获最高荣誉，让西方人见识到了“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的东方诗意，这是醴陵瓷走向世界的第一张名片，这只瓶子至今仍是醴陵陶瓷的招牌之作。

新中国成立后，醴陵为党和国家领导人提供生活用瓷，并生产国家宴会瓷、国家陈设瓷、国家礼品瓷，被誉为“红色官窑”，毛主席使用的“胜利杯”、周恩来总理外事接待的成套餐具，件件皆是醴陵匠心之作。

（醴陵经开区华鑫电瓷工作人员在安装、检测空心绝缘子电瓷产品。通讯员 摄）

如今的醴陵，早已把陶瓷玩到了极致，一捧瓷泥，经醴陵窑火淬炼而成“世界饭碗”。醴陵的日用瓷产量占全球十分之一，出口量居全国第一，全世界每4个瓷杯，就有1个产自这里。全产业链聚集1500多家企业，从业人员近20万，集群年产值超800亿元。不止是碗碟花瓶，神舟飞船的特种陶瓷、5G基站的陶瓷元器件、电力电网的陶瓷配件，甚至手机背板，都可能来自醴陵。行业里那句“凡有电网处，必有醴陵瓷”，从来不是空话。

（“来醴陵，捡瓷器”活动。醴陵市文旅广体局供图）

老瓷厂也换了一种活法。国光、群力等老厂子“修旧如旧”，改造成了文创园和工业旅游点，工业遗产的厚重撞上当代艺术的鲜活，生出新的趣味。近年来，“来醴陵，捡瓷器”的热潮更让小城出圈，低成本、沉浸式的捡瓷体验成了周边游的热门选项。醴陵顺势打造“捡瓷器、玩烟花、吃小炒、看大剧”的复合型文旅IP，把单一产业优势做成了全域文旅的竞争力。

（醴陵陶瓷博物馆。童臻熙 摄）

在中国陶瓷谷那座巨大的碗形建筑里，从古代青瓷到当代艺术瓷一路铺开。年轻的陶瓷设计师们接过这把窑火，让它继续照亮着醴陵瓷通往世界舞台的路。

火焰在夜空开出花

千百年来，花炮早已融进中国人的日常。从春节辞旧迎新的爆竹声声，到婚丧嫁娶的仪式现场等，那一声脆响、漫天星火，是我们表达感情最朴素也最热烈的方式。

作为“中国花炮之都”，醴陵人放花炮，放得不只是个响，更是门艺术。如今醴陵花炮占了全国市场的五分之一，把这座城市的“花语”送到了全球一百多个国家。

（“中国花炮之都”醴陵。醴陵市文旅广体局供图）

这座城市和烟花爆竹的缘分，得往回数一千四百年。

相传隋末唐初，李畋为驱除瘟疫，发明了爆竹，被后世尊为“花炮祖师”。他大概不会料到，当年那声驱祟的爆响，会在千年之后化作铺满夜空的火树银花，成为人们寄托希望、传递喜悦的“希望之花”。

这门祖辈传下来的技艺，到了今天不仅没丢，反而越做越精。从纯手工装药到机械化绿色生产，从家庭小作坊到现代化产业园，从逢年过节放几挂鞭炮，到大型晚会上演一场场视觉盛宴，每一朵腾空而起的醴陵烟花里，都装着老祖宗的匠心，也藏着新时代醴陵人的闯劲。

（近年，醴陵烟花爆竹企业融合现代科技，生产的烟花爆竹产品深受市场青睐。李健 摄）

这些年最大的变化，藏在生产车间里。当地自主研发的自动装药机、插引机、结鞭机等设备陆续投入使用，“机械化换人、自动化减人”成了全行业的共识。说白了，就是把最危险的涉药环节交给机器来做，既保安全又提效率。目前全市花炮产业机械化率超80%，爆竹涉药工序更是实现了100%机械化。

安全监管也跟着同步升级。醴陵市建起烟花爆竹风险监测预警系统，监管人员在指挥中心就能远程掌握每家企业的生产动态，发现隐患即时整改，形成了动态长效的监管机制。技术进步带来的改变很直观，以前放完烟花满是硫黄味、烟雾半天散不去，现在环保配方逐步成熟，绚烂和干净可以同时拥有。

（醴陵烟花。醴陵市文旅广体局供图）

产品上的创新同样没停步。从最基础的单响爆竹，到层次丰富的组合礼花；从不含硫黄、带着淡淡药香的中药爆竹，到温度低、安全性高的冷光烟花……醴陵花炮一直在变，变得更安全、更环保、更好看，但骨子里那份对极致的追求没变。

作为全国花炮四大主产区之一，醴陵集聚花炮企业176家，产品涵盖11大类、4000多个品种，远销150多个国家和地区，占据全球市场约20%的份额。醴陵市差不多每七个人里，就有一个吃“花炮饭”的，产业集群年产值突破210亿元。这些数字背后，是一座城市深耕一个产业的底气。

（今年，第二届湖南（醴陵）烟花爆竹产业博览会举办。醴陵市文旅广体局供图）

有了这份根基，办一场行业盛会便水到渠成。中国烟花爆竹博览会、湖南烟花爆竹产业博览会落户醴陵，就是展示这份底气的大舞台。千年古法与前沿科技同台，匠人精神与新潮玩法共振，呈现的不只是一个产业的体量，更是一个传统与活力并存的“青春醴陵”。

（《国彩醴陵》。国彩醴陵瓷文化烟花实景剧供图）

更有意思的是，陶瓷和烟花，看似毫不相干的两样东西，却在醴陵完美融合，它们在文旅融合中交相辉映，撑起了可持续的“长红”生态。全国首部瓷文化烟花实景剧《国彩醴陵》，把这两样“宝贝”搬上了同一个舞台。它以瓷妹子和醴满哥这对青年匠人的爱情故事为主线，串联起醴陵陶瓷的千年传承。从汉窑宋瓷的袅袅炊烟，到釉下五彩的惊艳问世，从复兴国瓷的艰难历程，到巴拿马万国博览会上一举夺金的荣耀。

看着看着你就明白了，醴陵人的性格里，既有瓷器般的温润厚重，又有烟花般的热烈奔放。两者交融，沉淀出的不止是两大产业，更是这座城市敢闯敢干、勇于创新的精神品格。

藏在城里的人间烟火

想认识一座城市，最痛快的法子，便是一头扎进街头巷尾的烟火里。此起彼伏的锅铲碰撞声、四处飘散的鲜香气息，才是这座小城最鲜活的温度。

（醴陵炒粉。唐俊 摄）

醴陵人对吃的讲究，真不是说说而已。本地有句老话：“三天不吃粉，神仙站不稳。”一碗醴陵炒粉，是全城不分时段的心头好，清早赶工的上班族嗦一碗垫肚子，放学的学生挤在摊头踮脚等待，就连深夜散场的宵夜局，收尾也总得是一碗热炒粉。

细滑的米粉“哗啦”下锅，敲个鸡蛋快速划散，抓一把水灵的豆芽丢进去，最后撒上当地特色玻璃椒。师傅猛颠几下锅，油星滋啦作响，米粉便裹着蛋香出锅，根根分明不粘坨。鲜辣顺着舌尖蔓延开来，这独有的滋味，是在外游子心心念念的乡愁，返乡头一件事，就是直奔熟悉的老粉摊，一口热粉下肚，才算真的回了家。

（醴陵小炒肉。邓征星 摄）

炒粉是日常慰藉，醴陵小炒则见真章。尤其是醴陵小炒肉，号称下饭界“扛把子”，再没胃口的人，见了它都得乖乖端起碗。肥三瘦七的前腿肉，配皮薄肉厚富硒的玻璃椒和大蒜叶，猛火快炒后加一勺水焖出鲜浓汤汁，肉片薄嫩入味，鲜辣清爽，有它米饭必续碗。

除此之外，紧实入味的醴陵酱板鸭是待客佳品，酱香浸透肌理，越嚼越有滋味；外酥内软的油火，是街头随处可见的地道小吃，纵使吃到饱腹，也总忍不住再吃几个。

（醴陵小吃油火。邓征星 摄）

烟火百味之外，醴陵远不止陶瓷与烟花两张名片。渌水穿城而过，造就“西文东市”的独特格局，一边是喧嚣市井，一边是沉淀千年的人文山水。

（醴陵市渌江书院。童臻熙 摄）

西山半山腰上的渌江书院，是醴陵文脉的根脉。这书院来头不小，是省内现存较完整的14个书院中，仅次于岳麓书院的全国重点文物保护单位。载入中国思想文化史的“朱张会讲”曾在此激荡思潮，王阳明曾在古樟树下展开“心灵对话”，左宗棠任山长期间倡导的“经世致用”学风，至今影响深远，李立三、左权、程潜等仁人志士，都曾在此求学。如今，这里成了醴陵人的精神后花园，也是游客触摸湖湘文脉的窗口。

（李立三同志故居。 通讯员 摄）

这片温润的水土，不光有文气，还锻造了铮铮铁骨。醴陵被誉为“民国将军县”，走出295位国共两党将军，李立三、左权、耿飚、宋时轮等仁人志士皆出自此地。走进李立三同志故居，数百件文物与老照片完整还原革命奋斗历程；左家老屋除了左权将军的生平陈列，还有军事体验基地，适合来一场红色精神的洗礼。

（状元洲。醴陵市文旅广体局供图）

渌水中央的状元洲，是醴陵八景之一。清嘉庆《一统志》记载，“洲过县门前，醴陵出状元”，洲名由此而来。这里被称作“醴陵版橘子洲”，傍晚漫步洲头，远眺落日余晖铺满江面，特别舒服。

市井间还藏着独属于醴陵的非遗浪漫，省级非遗《思情鬼歌》传唱百年，一句“满哥哥鬼”，将湘东妹子的多情和泼辣唱得活灵活现。1957年，醴陵民间艺人将这首歌唱到了中南海，受到了周恩来总理的赞赏。漫步街巷，若听到这调子，不妨驻足细听，感受醴陵人藏在歌声里的浪漫与热烈。

你看，这座湘东小城，真的把火用到了极致。它烧透瓷泥，烧出了温润千年的瓷韵；它冲上夜空，开出了绚烂世界的烟花；它也在灶台上翻腾，焐热了街头巷尾的烟火日常，这就是最真实、动人的醴陵。

作者：银韵

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来源：新湖南客户端

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