青春“三下乡”丨湘潭大学学子直播助农：让安丰牛角椒和退伍老兵的创业故事被“云”端见证

杨美琳贺晶晶袁媛李烨龙湖南日报·新湖南客户端 2026-07-10 11:27:28

“大家看！这边是才冒出土不久的小苗，大概五厘米高，而那边已经是挂满果的成熟辣椒——”7月9日上午，常德市安乡县安丰乡珊泊湖设施农业产业园示范基地的连片大棚里，湘潭大学三拱门公益传播团队的镜头对准田间，一场以“椒香出圈，味满安丰”为主题的公益助农直播准时开播。团队成员将专业课堂搬到田间地头，以青年视角记录乡土美好，助力安乡特色农产品走向更广阔的市场。

上午9时，直播在珊珀湖牛角椒标准化生态种植大棚正式开启。大棚内，晨露还挂在翠绿的辣椒叶片上，在日光照射下，牛角椒果型修长、表皮青绿光亮、果肉厚实饱满。团队成员带领屏幕前的观众深入大棚沉浸式体验辣椒采摘，还现场分享了选椒技巧与保鲜方法，让观众直观感受到了田间地头的原生态魅力。

直播特别邀请了新农人刘云。这位拥有8年军旅生涯的退伍军人，2020年响应乡村振兴号召返乡创业，专注于高品质设施蔬菜种植。访谈中，刘云回顾了自己从军营到田野的转型之路，坦言曾遭遇10万斤牛角椒滞销的困境，但他始终坚信“一个人富不是真正的富，大家一起富起来才是真正的富”。如今，他运营着80亩种植基地，长期吸纳周边十几名村民稳定就业，农忙时节还可提供大量临时岗位，有效带动了本地劳动力就近就业与收入提升。

“高端的食材往往只需要简单的烹饪方式”，在烹饪体验环节，团队成员和刘云一起现场展示了牛角椒炒鸡蛋的全过程。大火快炒、少油激香，短短几分钟，一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的农家菜便出锅了。团队成员品尝后赞叹：“辣椒脆嫩多汁、微辣回甘，每一口都是原汁原味的农家味道。”直播间的互动热度持续攀升，观众纷纷询问购买渠道。

据悉，三拱门公益传播团队成立于2023年6月，是一支以“数字赋能乡村振兴与高校实践育人”为核心的大学生公益团队。截至目前，团队已累计制作公益主题短视频240余条，总播放量超200万次，开展公益直播22场。此次安丰之行，团队还将围绕其他特色主题陆续开展助农直播，持续以青年之力赋能乡村振兴。

作者：杨美琳贺晶晶袁媛李烨龙

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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