冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方

邓桂明华声在线 2026-07-08 21:11:29

新湖南客户端7月8日讯（通讯员肖学华全媒体记者邓桂明）很多人觉得夏季养生，核心就是“解暑降温”，天热就该吹冷风、吃冷饮、喝凉茶。但在传统中医视角里，这恰恰是现代人养生最大的误区。湖南省名中医、湖南中医药大学第一附属医院内科主任医师程丑夫认为，夏季养生的重中之重，从来不是一味贪凉，而是守护体内珍贵真阳，严防人造寒湿入侵。

夏天就是要出汗

《黄帝内经》早已点明夏季人体的核心状态：阳盛于外而虚于内。

盛夏阳气升发浮越，全部宣泄在体表、肌肤、经络之中，用来抵御酷暑、疏通毛孔、代谢浊气。此时人体脏腑内里的阳气，反而是一年四季中最薄弱、最空虚的时刻。

程丑夫指出，夏天出汗，从来不是身体“燥热过剩”的负担，而是身体的自我救赎，是一次天然的“开窗换气”。毛孔打开，排出体内积攒的湿气、浊气、淤堵之气，让气血得以循环通畅。顺应天时出汗、适度受热，是身体排毒、养气血、固根基的关键过程。

简单来说，夏天的热，是身体的修复契机；夏天的汗，是身体的自愈通道。

古人千年养生智慧：冬吃萝卜夏吃姜

民间流传千年的养生古训“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，正是精准对应了四季阴阳消长的人体规律，是老祖宗顺应天时的极简养生食疗。

冬天天地阳气内敛、不易外耗，人体脏腑阳气充足、内里偏热，容易积食积热、气机壅滞。萝卜性凉下气、消食化积、清解内热，刚好可以疏导体内郁热，通透脏腑气机。而夏天恰恰相反，外热内虚，阳气浮于体表，脾胃虚寒、内里阳气不足，最易被寒湿侵袭。生姜性温味辛，归脾胃经，能温中散寒、健脾暖胃、升发阳气。夏季适量吃姜，刚好可以补足脾胃亏虚的内里真阳，驱散不经意间侵入脏腑的寒湿，化解空调、冷饮等带来的寒凉损伤，平衡“外热内寒”的体质状态。

这句话的核心智慧，从来不是固定的饮食教条，而是寒则温之、热则清之、顺势调和，弥补天时与生活习惯带来的身体失衡，守护体内阴阳平和。

夏天没热透，是现代人的健康通病

老一辈人夏天顺应天时，充分受热、适度出汗，排出寒湿、疏通气血，辅以食姜温养内里，秋冬便少生病。程丑夫表示，现代人最大的健康问题，就是夏天没热透，冬天没冷透。

空调与冰箱的普及，让现代人彻底隔绝了盛夏的暑气。我们几乎没有真正中暑的机会，却常年被人造寒湿包裹。本该借助暑热驱散体内陈年寒湿的最佳时节，反而变成了寒湿入侵、堆积扎根的高峰期。

《黄帝内经》明确警示：夏伤于暑，秋必痎疟。夏季贪凉、寒湿入侵，当时或许没有明显不适，但寒湿会潜藏体内，阻滞气血、损伤阳气。到了秋季阳气收敛、阴气渐盛，潜藏的寒湿便会爆发，引发反复感冒、咳喘、过敏、乏力、关节酸痛等各类问题。

暑夏养生核心：避人造寒湿，守住一身真阳

盛夏暑气越盛，越要警惕人造寒湿的暗伤。夏季养生无需刻意大补，核心就两件事：杜绝寒湿入侵，守住自身真阳。遵循“冬吃萝卜夏吃姜”的古训，顺势调护，便是夏季养生的关键。

少吹低温空调，避免冷风直吹头面、颈肩、腰腹；少吃冰镇寒凉食物，替代生冷解暑的方式，选择温水、常温淡茶温和润燥；日常适量吃些生姜，温中健脾、驱散内寒，平衡夏日内虚之态。同时规律作息、不熬夜、少耗神，减少阳气的无谓消耗。日常适度运动、微微出汗，顺应天时开窗透气，让身体真正“热透”，排出陈年寒湿。

程丑夫表示，养生从无捷径，年少时的每一次贪凉透支，都会成为年老时的病痛和遗憾。顺应天时、避寒守阳，戒掉任性的寒凉习惯，守住身体的本源阳气，才是夏季最好的养生。

作者：邓桂明

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来源：华声在线

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