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湖南日报·新湖南客户端 2026-07-04 08:41:03
编者按：
三湘四水，沃野千里。奋进新时代的号角，在这片热土上激荡回响。湖南日报社岳阳分社、新湖南客户端岳阳频道、华声在线岳阳频道联合出品的《湘行点播》，应运而生。
“点播”二字，一语双关，既与湖南日报记者徐典波的名字谐音，也是想为读者精心挑选、诚意奉上来自基层的好故事。记者将走进基层一线，深入田间地头，用脚步丈量土地的厚重，用笔触记录丰收的喜悦，用影像见证时代的变迁，用心讲述您身边的好故事。在这里，您将看到，一个个乡村（社区）悄然蝶变，一群群人用智慧与汗水浇灌出新希望。
湘行万里，真情如一。请跟随《湘行点播》，听见土地的心跳，见证生长的力量。
湘阴三塘藠头年产值破10亿元，出口创汇占全国半数
湖南日报·新湖南客户端记者 徐典波
芒种过后，湘阴县三塘镇1.5万亩藠头进入集中采收期。这个地处湘江尾闾、洞庭湖畔的“中国藠头之乡”，正以年产3.2万吨鲜藠的规模，撑起一条从种植、初加工到精深出口的完整产业链。
目前，该镇藠头产业链年产值突破10亿元，湘阴藠头出口创汇额占全国50%以上，产品远销韩国、日本等国家和地区。
三塘藠头生态轮作示范基地，村民田月华清晨下地，一天可采收400公斤藠头，日挣工钱两百元。种植大户黄刚强2017年返乡创业，现种植规模达600亩，牵头成立合作社吸纳60户农户，亩均纯利润超2000元。他告诉记者，依托镇里联合县农技人员的常态化驻点指导，如今基础病害可自主防治，基本实现旱涝保收。
采收季的田间地头，来自沅江的客商李建中已连续6年专程为三塘藠头下单。他经营的酸辣藠头加工，九成原料来自此地。而更稳定的产能来自冷链仓储——黄刚强的冷库可存净藠至次年新藠上市，实现常年稳定供应，不再受季节制约。
在民岳村顺意合作社鲜藠头加工厂，每日数十吨鲜藠经清洗后进入标准化腌制池。负责人欧国良介绍，合作社采用“村集体+合作社+农户”模式，签约农户采收后直送工厂，不愁销路。合作社年腌制产能3500吨，腌制50余天后的半成品以每吨8000元价格售往下游企业，较原材料直接销售每吨增值800元。2024年建厂以来，民岳村村集体参股全链条，去年收入超65万元，合作社年产值近千万元。
初级加工后的藠头被送往湘阴产业园区的湖南海日食品有限公司，经深加工制成甜酸藠头罐头、袋装产品后出口海外。目前全镇已培育14家专业合作社、11家规模加工企业。
三塘镇党委副书记、镇长黄峙杰介绍，当前产业利润大头仍在精深加工环节，镇里正谋划向二、三产业延伸，重点开发“浸水藠头”等特色产品，仿效长乐甜酒整坛封装模式，留住地道风味，提升附加值。同时，虞公港一期已投产、二期在建，港口年吞吐量将超千万吨，为藠头出海和冷链物流提供新支撑。
责编：张颖琳
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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