祁阳：以案为鉴筑牢防线精准监督守护师生“舌尖上的安全”

科教新报 2026-07-02 17:33:19

科教新报·新湖南客户端通讯员高志恒袁雄文

校园食品安全关乎万千师生健康，牵动千家万户民心。自2024年校园餐集中整治行动启动以来，祁阳市教育局立足纪检监督赋能治理，坚持以案促改、以案促治、以案促建，将监督触角贯穿校园餐采购、加工、经费管理全链条，重拳整治校园餐饮领域突出乱象，同步筑牢食品安全防线与廉洁自律底线，全方位守护师生“舌尖上的安全”。

坚持执纪问责开路，以典型案例敲响廉洁警钟。针对校园餐饮领域虚报冒领、挤占挪用伙食费、后厨操作不规范等高频问题，祁阳市教育局开展全域拉网式排查、清单化闭环整改，靶向破解行业顽疾。数据显示，2025年9月至今，全市累计整改校园食堂各类问题1449个；自2024年4月集中整治开展以来，共立案查处违规违纪案件155起，清退违纪资金1123.84万元，对多名校长、总务主任等食堂管理关键岗位干部予以调整免职，形成强有力震慑效应。同时，当地深挖典型案例警示教育价值，把案件转化为鲜活的“镜鉴教材”，常态化开展警示教育活动，压紧压实校长、食品安全总监、食品安全员三级岗位职责，倒逼后勤管理人员严守纪律红线、筑牢思想防线，实现“查处一案、警示一片、治理一域”的综合治理成效。

健全三方监管体系，以制度约束扎紧管控笼子。祁阳市教育局搭建教育局行业监管、学校主体履职、纪检监察精准监督的三方共管格局，细化全流程监管细则，堵塞管理漏洞。食材采购环节，推行国企平台集中招标、统一配送、双人联检模式，彻底斩断采购环节利益链条，严格落实食材入库验收、48小时留样等制度，从源头把控食材质量。经费管理方面，全市公办学校伙食费全部纳入财政专户统一监管，全面推行“零现金流”管理模式，经费支出全程线上留痕、公开公示，从严查处私设账户、白条入账、挪用膳食经费等违规行为。日常管控上，聚焦后厨操作不规范、食堂卫生不达标、鼠患隐患等问题，实行挂牌督办、约谈问责机制，层层压实学校主体责任，确保各类隐患问题整改到位、不反弹。

依托科技赋能增效，以智慧监督提升治理效能。当地充分发挥数字化监督优势，升级“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，在全市中小学、幼儿园布设千余路AI监控点位，实现后厨可视化监管全覆盖。系统可自动抓拍后厨违规操作、卫生不达标等问题并实时预警，今年上半年累计处置各类预警隐患139起。智慧食堂平台实现食材采购、入库、加工、消耗全链条溯源，让校园餐饮运营全程透明可查，推动监督模式从传统事后查处，向事前防范、事中管控转变。

拓宽社会监督渠道，构建家校共治共享格局。通过设立专项举报电话、意见信箱，组建家长膳食监督委员会，创新推行“妈妈帮厨+老师护厨+学生助厨”监督模式，定期公示食材价格、食堂收支明细，引入第三方开展师生膳食满意度测评，构建起纪检专责监督、行业常态监管、社会广泛监督的立体化治理体系。

下一步，祁阳市教育局将持续巩固校园餐专项整治成果，常态化开展隐患排查、警示教育与智慧监管，不断健全长效治理机制，以严标准、硬举措守住校园食品安全与廉洁底线，全力守护师生饮食健康。

责编：陈洁

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来源：科教新报

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