鸡蛋、蛋糕、啤酒都过敏！演员张凌赫因过敏调理身体，专家解读症状

扬子晚报 2026-07-02 09:23:46

6月30日，综艺《我们的宿舍》最新一期播出。演员张凌赫做客宿舍，聊起近期做的过敏原检测，结果出乎意料。他查出自己对鸡蛋、蛋糕、小麦发酵的啤酒全都过敏，症状是会犯鼻炎、浑身起红疹。被问到从前是否忌口鸡蛋，张凌赫表示身体体质一直在变化，可能过段时间就换别的过敏原了。

节目中，张凌赫表示，体检才发现自己有过敏原，典型反应包括鼻炎和皮肤起红疹等。值得注意的是，很多人在出现症状后，才知道自己过敏！那一般食物过敏会有哪些症状？出现了又该如何应对？

江苏省中西医结合医院风湿免疫科主任、主任医师张芳介绍，过敏有迟发性和速发性两种，像张凌赫这种情况很可能属于迟发性过敏。而且，并不是所有过敏都在早期或幼年时就发生，迟发性过敏有可能在环境因素、自身状态、特异性体质或家族遗传史等多种因素共同作用下才出现。“像演员这种职业，往往生活不规律，经常熬夜、劳累，加上其他不规律的生活方式，可能会诱发机体免疫功能紊乱，从而出现过敏反应。”

食物过敏都有哪些表现？

食物过敏指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏，再次反复进入可导致机体对之产生异常免疫反应，引起生理功能紊乱和（或）组织损伤，进而引发一系列临床症状，包括皮肤黏膜、消化道、呼吸道等症状。

症状发作时间可以是在进食后几分钟到数小时。患者食入食品过敏原后感觉嘴麻、嗓子痒，这是最轻的表现；重症者会浑身起皮疹、皮肤肿胀；最严重的可引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等能置人于死地的反应。

食物过敏了要怎么办？

一旦出现食物过敏的症状，首先要立即禁食敏感食物，及时到医院就诊，医生会根据具体症状严重程度给予抗组胺药物、激素等对症治疗。如果病情严重，出现过敏性休克危及生命等，需立即予肾上腺素肌肉注射、补液等一系列抢救治疗。

食物过敏者的注意事项

“通过就医，可以判断过敏是暂时性的还是持续性的。”张芳主任说，过敏后首先要尽量避免复发，保持健康的生活方式，规律作息、避免熬夜、减少劳累，同时忌食辛辣刺激及容易引发过敏的食物。暂时性的过敏经过治疗后症状缓解了，有可能不再复发，如果反复发作，则需进一步治疗，例如考虑脱敏治疗。

一般脱敏治疗的疗程较长，恢复速度也因人而异。张芳主任建议，脱敏治疗最好在医生指导下进行，其原理是让患者逐渐接触过敏原，比如一点点摄入鸡蛋、花生等，以达到脱敏效果。如果不了解自身情况或曾有严重过敏史，不建议自行尝试。“由专业医生制定个体化方案，这样治疗更规范，效果更佳，也更能减少复发和严重并发症的风险。”医生强调。

来源：扬子晚报微信公众号、锦观新闻

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