阳雀湖樟树港辣椒DTC标准数据在上海数据交易所上链。​除署名外，本文图片均为胡盼盼摄

湖南日报全媒体记者 胡盼盼 宁静 通讯员 李慧能 李焱

6月30日，阳雀湖樟树港辣椒DTC标准数据在上海数据交易所上链。通俗来讲，就是把樟树港辣椒从生产端到交易端的全流程数据全部上传到区块链，通过第三方权威机构的持续核验、比对，实现数据的可信化、价值化。

从湖南湘阴的辣椒种植基地，到金融之都的数据交易所，一个卖辣椒的企业为何打起了数据“算盘”？

樟树港辣椒因为价格高，被称为辣椒界的“爱马仕”。阳雀湖集团董事长曾立宇称，未来，数据比樟树港辣椒更“贵”，数据化运营已成现代农业发展大趋势。

阳雀湖樟树港辣椒DTC标准数据在上海数据交易所上链。​

数据指导生产：从经验种植到标准化种植，让品质更稳定

6月30日清晨，上海市区大雨瓢泼。牵挂老家湘阴县樟树镇的辣椒种植基地，曾立宇打开手机上的“神农口袋”APP，查看棚内辣椒的生长状态、温湿度情况。

阳雀湖集团是樟树港辣椒产业的核心运营主体。2015年，曾立宇返乡创业，通过品种提纯复壮、精细化田间管理，让樟树港辣椒口感越来越好，成为我国辣椒中的一大名片。目前樟树港辣椒全产业链产值突破8亿元，是乡村振兴的标杆产业。

阳雀湖樟树港辣椒DTC标准数据在上海数据交易所上链​。

“有时候多施一点肥、少浇一点水、移栽晚一点等等，都会对辣椒的口感和品质产生影响。”曾立宇称，必须通过标准化、精细化的种植，让樟树港辣椒的品质更稳定。

那什么时间种、肥料怎么施、水浇多少合适……这个标准如何制定？

曾立宇表示，公司已在基地大棚内设置了传感器，可以实时收集农事作业、作物生长等关键数据。这些数据长期“投喂”到上海数据交易所的区块链，再运用AI大模型，可以为樟树港辣椒的田间管理提供更科学更精准的技术指导，让樟树港辣椒口感更好、品质更稳定。

湘阴县樟树镇文谊新村阳雀湖辣椒种植基地，村民在采摘樟树港辣椒。湖南日报全媒体记者 郭立亮摄​

数据增强信任：从真伪难辨到一键溯源，让消费者更信赖

每年一到樟树港辣椒上市的时候，也是湘阴县市场监管部门最忙的时候，因为市面上假冒的樟树港辣椒实在太多了。

一直以来，“真伪难辨、品质难证”成了高端农产品经营的困境。曾立宇称，将樟树港辣椒全链条数据上传到区块链后，将生成不可篡改的数字“指纹”。

未来，消费者可以通过产品包装上的二维码，获取每一棵辣椒从育种、灌溉、施肥到采摘、分拣、检测、订单、物流的全生命周期信息。是不是真的樟树港辣椒，“扫一扫”就知道了。

而经第三方比对核验、不可篡改的可信数据，更为樟树港辣椒的品质自证提供了最有说服力的证据。

阳雀湖樟树港辣椒DTC标准数据在上海数据交易所上链​。​

目前，农产品检测的数据和报告，以纸质档及分散电子档案为主，无法向产业链上下游实时共享验证，消费者更难以接触到这些信息。

“企业说自己的产品没有农药残留，消费者可能不信。第三方权威平台采用先进技术核验后的可信数据，更容易让消费者信赖。”左岸芯慧（上海）数据技术股份有限公司总经理徐维称，上海数据交易所是国家级数据交易机构，作为权威的第三方平台，通过数据间可交叉比证，利用单一数据无法篡改、多链路数据相互印证的方式，形成闭环可信的数据框架，让农产品彻底告别“信息黑箱”，解决了食品安全中最核心的信任盲区。

曾立宇称，通过将樟树港辣椒全部数据上传，生产全流程透明化，可以增强消费者对产品和品牌的信任度，让樟树港辣椒大大方方走出湖南、走向全国。

湘阴县樟树镇文谊新村阳雀湖辣椒种植基地，村民在采摘樟树港辣椒。湖南日报全媒体记者 郭立亮摄​​

数据实现增值：可信数据变资产，让融资成本更低

田间的作物、地里的大棚，价值如何估算，可以作为资产抵押吗？传统模式下，农业企业由于缺乏硬资产抵押，常面临融资难、授信低的困境。

曾立宇表示，此次阳雀湖樟树港辣椒DTC标准数据在上海数据交易所上链，只是第一步。从长远来看，可信数据塑造的是企业信用，有利于企业未来融资和长期发展。

阳雀湖樟树港辣椒DTC标准数据在上海数据交易所上链​。​

今后，通过将阳雀湖集团在全国基地的生产、销售、库存等真实经营数据上链，形成一套金融机构高度认可的高可信度数据结构。金融机构可查验阳雀湖的DTC数据，清晰洞察企业的经营韧性、供应链健康度与市场履约能力，有利于提高公司的授信额度、降低融资成本。

徐维称，保险公司还可以通过获取阳雀湖DTC数据，构建精准的辣椒产量预测模型，实现差异化保险费率定价——对数字化程度高、历史损失低的优质农户降费，对高风险地块提高保障额度，从“一刀切”保险迈向精算化定价。

沉睡在田间地头的生产数据，正转化为撬动产业发展的金融杠杆，激活特色农业发展新动能。

作者：胡盼盼

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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