从场内到场外！湘潭让校园餐采购承诺件件落地

湖南日报·新湖南客户端 2026-06-30 10:12:45

湖南日报·新湖南客户端6月30日讯（记者颜石敦通讯员石浩）过去一学年，湘潭市公共资源交易中心坚守“见证不干预、到位不越位”原则，将校园餐监管服务从“场内交易”延伸至“场外履约”，对市直23所学校、14家中标供应商开展三轮全覆盖核验，实现招投标承诺100%履约。

该中心依托清单化管理，筑牢监管履职根基。自主研发全省首套校园餐标后履约见证标准化清单，细分学校、供应商两端监管标准，针对学校设置7大类22项量化考核指标，聚焦资质备案、食材查验、资金结算等关键环节；为供应商明确5大类20项刚性规范，严控仓储管理、冷链运输、农残检测等核心流程，所有标准均对标招投标文件与合作协议。同时严格落实“检查-填表-归档”全流程机制，实现监管全程留痕、有据可溯。

针对传统监管频次不足、覆盖不全的短板，中心推行常态化全覆盖核验，以“每月查细节、校企全覆盖”的高强度监管压实履约责任。目前，14家供应商均严格履约，无转包分包等违规行为，食材检测报告归档率100%；23所学校全面落实食材溯源、明厨亮灶、双人验收等制度。同时校园大宗食材采购均价稳步下降，节约经费全部用于优化学生餐食，实现降价不降质。

湘潭市公共资源交易中心将强化标准化监管机制，构建“核查—记录—复查”闭环管理模式，同步推进县域校园餐采购监管标准化落地，持续细化全周期履约见证，全力守护师生舌尖上的安全。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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