精准发力守牢“舌尖上的安全” 湘西州召开食安委2026年全体（扩大）会议

杨元崇曹丽琴湖南日报·新湖南客户端 2026-06-25 19:52:13

湖南日报·新湖南客户端6月25日讯（全媒体记者杨元崇 通讯员曹丽琴）今天下午，湘西土家族苗族自治州召开2026年全州食品安全委员会全体（扩大）会议，对标中央和省里最新部署，盘点工作、研判形势、压实责任，动员全州上下以更高标准、更硬举措、更实作风，坚决守牢食品安全底线。副州长李思维出席并讲话。

会议指出，食品安全是重大政治任务和民生工程，必须深刻汲取近期省内外安全事故教训，紧盯网络餐饮“幽灵外卖”、农村市场“山寨食品”等突出问题，着力补齐基层监管力量薄弱等短板。

会议要求，全州上下要以“时时放心不下”的责任感，在四个方面精准发力：一是“严”字当头，严惩重处非法添加、掺假造假等违法行为，加强行刑衔接，杜绝“以罚代刑”；二是“治”字为先，打好校园食品安全、网络餐饮整治、农村市场净化“三大攻坚战”，特别是要刚性执行校长陪餐制，严防直饮水安全隐患；三是“责”字为本，压实企业主体责任，推行信用分级分类监管，让失信者寸步难行；四是“优”字为要，依托湘西州猕猴桃、腊肉、茶叶等优势资源，推动小作坊抱团升级，以安全塑品牌、以品牌提价值。

会议强调，全州各级各部门要迅速传达学习，细化分解任务、列出清单抓落实；坚持监管与服务并重，在严格执法的同时主动指导帮扶企业规范提升，真正实现保安全与促发展同频共振。

会议通报，2025年，全州食品安全治理效能显著提升。全州食源性疾病监测县乡村一体化报告覆盖率达100%，抽样送检食品、农产品11507批次，合格率98.41%。各级各部门扎实开展专项整治，检查食品生产经营主体3.3万余家次，整改问题4233个，行政立案328件，移送起诉32人，1起案例入选全省典型执法案例。投入8547万元改善学生就餐条件，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。同时，创新构建“市监+检察+公安+专业检测”协同监管机制，组建产业链科技特派团，解决行业共性技术难题30余个。2025年全州食品安全工作考核排名全省第五，创历史新高，牢牢守住了不发生源发性、系统性、区域性食品安全事故的底线。

会议由州政府副秘书长梁远平主持。会上，州市场监管局局长张立新作工作报告，州公安局、州农业农村局、州卫健委、州教体局作交流发言。

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