千年雨湖 满城待客

  湖南日报   2026-06-25 07:49:03

湖南日报·新湖南客户端记者 蒋睿 通讯员 冯玉峰

湘江奔涌,千年不息;雨湖焕新,青春归来。

2026年6月26日至28日,第六届湖南旅游发展大会将在湘潭举行。这片红色沃土,正以最美的姿态迎接八方来客。

作为旅发大会的核心承载区,雨湖区坐拥湘江沿岸的千年文脉,深植红色基因,融合都市休闲业态,形成了“历史古韵—德教传承—现代潮玩—都市休闲”交相辉映的文旅新格局。

乘旅发大会之东风,雨湖区以“办会兴城”的实干担当,全力推动文旅产业高质量发展,奋力书写千年雨湖的崭新华章。

满城藏古韵,一眼望千年

雨湖之名,藏着流传六百年的雅致传说。《潭城史迹》云:“明吉王三世偕徐妃春游于此,途中遇雨,见雨滴荷钱,千万珠跳,感景而命名。另说,雨湖地势低洼,积雨成湖,故名雨湖。”

以湖得名,因江而兴。千百年来,雨湖沉淀下来最醇厚的人文之魂,便是独一无二的“城总文化”,沿湘江排布的十八处商埠市集便是其最重要的见证。

“九总有个大埠桥,又卖勺子又卖瓢;十一总,泥木工,泥木两行都恰通;十二总,协盛西,黄芪党参是补的;十五总,真不差,六毛船票到长沙;十八总,大码头,乡里鸡蛋兑酱油……”流传市井的老民谣,写尽旧时街巷繁荣业态。

作为湘潭独有的街巷建制,“总” 的建制肇始于元代,绵延近八百载。旧时湘潭自湘江渠至窑湾石子脑,顺江划分为一总至十八总,其中九总至十八总商贸鼎盛、商贾云集,铸就 “千年十八总、传世金湘潭” 的盛名。

滔滔湘江孕育了繁华十八总,也滋养了底蕴悠长的窑湾。这片依江而建的街区,已有1700余年历史。据史料记载,窑湾古街于秦代建立壶山港,是湘潭城区文化发源最早、人文资源最丰富、文化底蕴最深厚的地方。走进窑湾历史文化街区,青石板路在脚下延伸,明清民居的飞檐翘角与碧波湘江相映成趣。

街区内古迹密布,潭宝汽车站、唐兴桥、大唐兴寺、望衡亭、宽裕粮行……这里拥有2处省级文物保护单位、7处市级文物保护单位。穿行其间,江风裹挟着千年回响,古时商船的雄浑号子、市井街巷的热闹吆喝隐隐入耳,让人瞬间坠入旧时湘潭的烟火盛景。

沿江向北而行,便能望见雄踞江岸的万楼。楼阁通高六十余米,外观五层、内里九层,形制精巧大气。万楼始建于明代万历年间,四百余年间六度倾颓、六度重建。湘潭人素来相信 “万楼兴,湘潭兴”,每一次重修再造,皆是城市底气与精神的重塑。登临楼顶远眺,湘江奔涌北去,整座湘潭城风光一览无余。如今古楼旧貌不改、新韵盎然,夜晚上演的《六画潭城》光影秀,生动演绎了 “金湘潭” 的往昔繁华,吸引着大批市民与游客驻足观赏。

城正街,老湘潭人又称 “城里头”。这条全长1500余米的老街,曾是旧时湘潭县治所在,长久执掌一城政治与经济命脉,是名副其实的老城核心。明代万历年间,此地修筑城墙、辟设六座城门,昔日城垣气度恢弘,如今观湘门、熙春门的遗迹依旧可寻。商贸鼎盛之时,各地商帮云集于此、扎根立业:十总的万寿宫为江西商帮会馆,十一总的关圣殿由山西商贾营建。异乡客商与本土百姓比邻而居、相融共生,交织出一幅兼容并蓄、百态纷呈的独特人文画卷。

亭台楼阁、浩渺江景、烟火街巷……雨湖的文旅资源各有光华,却又隐隐呼应。而正是这些看似独立却又血脉相连的元素,共同编织出一幅层次丰富、底蕴深厚的文旅画卷,等待着人们去发现、去品读、去沉醉。

唤醒旧资源,文旅焕新颜

文旅资源再好,若只沉睡,便辜负了时光。如何有机串联、形成合力,考验着雨湖区的智慧与魄力。

近年来,雨湖区不满足于“就景点说景点”,而是通过盘活现有文旅资源、加强景区深度联动、激活夜间经济和赋能非物质文化遗产等多种手段,倾力打造文旅新场景,让“静态资源”在互动体验中“活”起来。

万楼·芒果青年码头,便是雨湖区文旅活化、新旧共生的生动缩影。项目以历经四百年风雨的万楼古建为文化内核,依托政企携手的创新模式,重塑城市文旅新形态。这里汇聚全国规模领先的集装箱潮流集市、128米“湘潭眼”摩天轮、芒果主题乐园与沉浸式《六画潭城》光影秀,融国潮风尚、文创美食、夜游休闲于一体,已然成为长株潭片区极具人气的青年文化聚集地与夜间文旅新高地。随着万楼三期芙蓉国里房车酒店项目顺利收尾,景区业态进一步完善,成功构建起“白天观景游逛、夜间栖居休憩”的全时段、沉浸式文旅闭环。

万楼的焕新并非孤例。在雨湖,这样的活化故事正在沿江铺展,每一处景点都在以自己的方式醒来。窑湾历史文化街区修缮古建风貌,植入非遗体验、特色演艺与潮流业态,古韵与新意交融;十八总湘江图深挖码头文化,打造滨江休闲商业综合体,重现老湘潭市井烟火;观湘门内设乐之书店,以“书店+”模式盘活仿古景观建筑,集阅读、文创、咖啡、文化沙龙于一体,成为城市文旅融合的新样本;撒欢杨梅洲项目立足生态与湘军文化,开发露营、户外游乐、花海观光等项目,变身城郊微度假好去处……从古迹到码头,从书店到洲岛,沉睡的资源被一一唤醒,零散的景点被悄然串联,雨湖的文旅品牌,正在这片江岸上渐渐亮起来。

盘活资源只是第一步,如何让这些苏醒的景区持续焕发光彩,考验的是运营的智慧。

为持续集聚人气、激活消费市场,雨湖区常态化打造特色主题活动,不断维系景区热度与文旅活力。依托各大文旅场景,该区定期开展老潭州纳凉季、“相遇雨湖”毕业季、七夕主题盛会等系列品牌活动。老潭州纳凉季联动万楼、窑湾等核心景区,推出幸福集市、非遗展演、亲水游乐、中医药便民服务等多元内容,丰富夏夜文旅体验;“相遇雨湖”毕业季配套青春主题活动、公益义卖、露营休闲项目,聚焦青年群体打造专属文旅场景;七夕期间,窑湾历史文化街区推出鹊桥联谊、古风打卡、主题演艺等特色活动,以传统节庆赋能夜游经济。系列常态化活动精准对接不同人群需求,长年为雨湖文旅市场引流聚势、持续升温。

立足山水人文禀赋,雨湖区以文化为魂、业态为脉、活动为引,持续盘活文旅资源、深耕场景打造、做优特色活动,让古韵老城焕发新潮生机,不断擦亮雨湖文旅名片。

巷陌藏真味,珍馐飨四方

雨湖的地道风味,从来不在精致网红门店,而藏在老街深巷的寻常小店里。这些店铺无需华丽装修、不靠流量营销,仅凭代代坚守的古法手艺和原汁原味的老味道,沉淀为莲城独有的烟火底色,留住了几代人的乡愁记忆。

天色未明,十八总大码头米粉店的灯火便点亮了街巷。这家始创于1979年的居委会老店,依湘江码头而立,见证了数十年江岸变迁。店内传承多年的老铁锅,日夜熬煮骨头汤,醇厚鲜香从未间断。手工粉条柔韧爽滑,配上鲜香肉沫码子与青葱点缀,汤浓味醇、鲜而不腻。这一碗朴实的码头米粉,是老湘潭人的晨间标配,更是游子心中割舍不下的故乡滋味。无数食客从小吃到大,如今带着孩子前来寻味,让这份老味道在烟火中代代传承。

寻味雨湖,鱼是最不容错过的特色,特别是潭州小院的招牌剁椒鱼头更是一绝。藏于庭院亭榭之间的这道菜,精选肥美水库鳙鱼头,铺一层手工红剁椒,红亮椒色衬着莹白鱼肉,鲜辣香气漫满雅致小院。鱼肉软糯细嫩,与剁椒醇厚酸辣相融,辣而温润、鲜而绵长。在亭台流水的清幽景致里品这道经典湘味,既有舌尖酣畅,亦得庭院闲情,是到访雨湖必赴的舌尖雅约。

每到饭点,云塘街道的“水哥口味菜馆”总是宾客盈门。出身厨师世家的店主黄水师傅,深耕灶台十八载,匠心打磨每一道湘味。爆炒田鸡细嫩弹牙、香辣入味;秘制臭鳜鱼风味独特,闻着别致、入口鲜香回甘;登上《舌尖上的中国》的招牌口味甲鱼,肉质Q弹、汤汁浓郁醇厚。热辣鲜香的口感,淋漓尽致展现出湘味的热烈滚烫,让人食后难忘。

当地还有适配夏日的专属清凉味道。开了二十余年的凉粉老店——“舟舟刮凉粉”,从街边小摊发展为临街门面,是雨湖人刻在骨子里的夏日慰藉。手工现刮的凉粉晶莹剔透,淋上秘制腐乳汁、辣椒油与山胡椒油,搭配爽脆萝卜丁、葱花提味,酸辣开胃、清爽解腻,一碗下肚,便能驱散盛夏所有燥热。

为擦亮“吃在湘潭 寻味雨湖”城市品牌,雨湖区商务局联合湘潭市名厨专业委员会,启动“雨湖一桌鲜”特色美食名宴推介活动。通过美食征集、风味挖掘、菜品研发、标准制定、技艺培训与全域宣传等一系列举措,精心打造出剁椒鱼头王、锰矿扣肉、百年全家福等经典特色菜品,为每一道本土味道赋予专属的文化故事。

老字号的烟火底蕴与新时代的创新活力相融共生,湘菜的火辣风味与雨湖的风土人情完美交融。如今的舌尖雨湖,以多元醇厚的独特风味,静待四方游客前来细细品鉴。

办会兴老城,青春再归来

作为第六届湖南旅游发展大会的核心承载区,雨湖区以万楼片区为核、湘江岸线为脉,一批兼具文化厚度与生态底色的标杆项目已全面竣工,沿江文旅长卷正徐徐展开。

第六届湖南旅游发展大会主会场——湘潭工人文化宫,总建筑面积2.8万平方米,总投资1.7亿元。与许多文化场馆相比,该项目在规划上颇具特色。其中最大的亮点,是建于体育中心内、深达12米的专业潜水运动场馆。该场馆将是湖南省首个达到此深度的标准潜水馆,既可举办专业赛事,也将面向市民开放体验。此外,教育中心内还配备了可容纳近800人的专业剧院,其舞台和声光设备均按较高标准设计,弥补湘潭市大型专业演出场馆的不足。

紧邻湘潭工人文化宫的万楼·芒果青年码头芙蓉国里房车酒店项目也已全面收尾。近160亩土地上,120座主题房车院落沿江布设,配套综合服务中心与滨水露营草坪,芒果青年IP与湘潭本土文化在此深度交融,补足了万楼片区长期缺失的过夜度假短板,一改过往“半日游、打卡走”的观光模式,打造长株潭青年一站式度假目的地,旨在将“流量”变成了“留量”。

沿江向南,撒欢杨梅洲都市田园项目静卧江心,成为大会生态文旅的标志性工程。这座902亩的湘江洲岛,盘活了老造船厂旧址与千年湘军水师遗存,深挖湘军操练、湘江造船的历史记忆。以“自然生态方舟”为定位,洲岛划分快乐田园、江湖冒险、治愈社交等多个体验板块。四季花海、小小湘军训练营、户外露营、低空休闲、3公里观光小火车错落布局,配套550个专用停车位与全域景观道路。洲岛与窑湾、十八总隔江相望,形成“古城人文+江心生态”的差异化游线,填补了湘潭近郊微度假的空白。

窑湾历史文化街区也迎来了系统性提质。全新打造的潭宝茶馆,是湘潭现存规模最大的市井老茶馆,只需五元一杯清茶,便能从容落座消磨整日时光。门前“抱拙守诚”“帆樯云集”两块牌匾,写尽湖湘处世风骨与昔日码头繁华记忆。馆内复原老供销社场景、活字印刷主题墙面与老式中药铺,将岁月痕迹尽数留存。吧台砌着窑湾修缮时留存的百年老砖,砖面“桂林府”字样清晰可辨,茶客端坐其间,仿佛沉浸式品读湘潭绵延百年的城市故事。

坐落于潭宝汽车站旁的空港公园,占地4000平方米,定位 “窑湾新聚场,活力发生器”,也是全国首个空港主题特色街区。街区集聚潮流文创、街头运动、夜间消费多元业态,让厚重老城底蕴与新潮时尚文化相互交融碰撞,为底蕴悠长的古街,源源不断注入鲜活年轻气息。

如今,万楼文体集群、撒欢杨梅洲生态乐园、窑湾历史文化街区、十八总湘江图,沿湘江一字铺展,各美其美,又通过沿江旅游线路互联互通。一批兼顾观瞻、体验、食宿、会务的精品项目已落地见效,既为第六届省旅发大会提供了高品质的观摩现场与活动载体,更长远地夯实了雨湖文旅产业的底盘。

湘水汤汤,古邑灼灼。今朝雨湖,古韵今风交相辉映,文旅业态百花齐放。

登万楼,观《六画潭城》光影奇幻,摩天轮上览江天一色;入窑湾,踏青石板路,茶馆里品岁月沉香;泛杨梅洲,赏四季花海,露营星空下,尽享城郊野趣。

第六届湖南旅游发展大会盛幕将启,这座承载湖湘风骨、铭刻“金湘潭”荣光的老城区,早已整饬一新,盛装以待。无论你是寻幽访古的雅士,抑或钟情潮玩的青年,无论你为舌尖美味而来,或为山水清音所动,雨湖皆能以万千姿态,赠你一场难忘的邂逅。

江风已暖,灯火已明,雨湖期盼八方来客,共醉这一城风华。

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来源:湖南日报

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