湖南日报·新湖南客户端通讯员 钦苏芬

六月的靖州苗族侗族自治县，空气里都是甜的。10 万余亩杨梅迎来集中采摘季，紫黑鲜果通过冷链发往全国。

6月21日凌晨6点，44岁的梅农吴建英钻进自家杨梅林。她顾不上别的，眼睛只盯着枝头紫黑色的果子，摘下就往竹篓里放。

吴建英正在采摘杨梅（钦苏芬 摄）​

“今年的果子，比去年还饱满。”她摘下一颗尝了口，眯起眼，“甜！”这个“甜”字，她说了十多年。

要理解吴建英的底气，得先看坳上镇。

精耕细作 种出一颗“放心果”

坳上镇位于靖州中部，四面环山，溪流穿村，气候温润，土壤偏酸——杨梅生长的“天然温床”。当地种杨梅的历史可追溯至清代，距今两百余年。

坳上镇部分杨梅基地（明睿 摄）​

“以前家家户户都种杨梅，但靠天吃饭，好不好全看运气。”坳上镇农业综合服务中心主任胡超告诉记者，那时候的杨梅虽然甜，但是大小、品质参差不齐。

吴建英种了150余亩，对此深有体会。她说爷爷怎么种她就怎么种，管用，但也有限——果子大小年严重，今年丰收明年歇菜，病虫害一来整片林子遭殃。

转折从2007年矮化栽培推广开始。吴建英是第一批试的人，但她坦言，刚推那年自己还是“半懂不懂”。真正让她“会种”的，是之后几年县农业农村局的技术指导员进村——施肥按阶段配，收果后必须清园，冬天枯枝落叶要清理干净。最难的是疏果，吴建英说那时候心疼得睡不着觉，但技术员告诉她，不疏果果子就长不大，甜度也上不去。第二年试了一次，效果果然不一样。

吴建英正在整理发货单（钦苏芬 摄）​

几年下来，吴建英的杨梅品质稳定了，老客户年年来找她。一个深圳姓林的客户，找她买了十多年，就认她这片杨梅林。吴建英说，杨梅不甜你来找我。

创新破局 卖出一张“新名片”

吴建英靠着过硬的果品品质，积累了稳定的老客资源，稳稳经营了十多年。但几公里外艮口山的种植户冯伟却看得更远：单纯依托口碑老客的传统模式，难以让靖州杨梅走出更大的市场、打响公共品牌。

夏乡村生态杨梅种植基地（胡耀文 摄）​

冯伟的基地采用单膜棚加露天栽培两种模式，有效拉长了销售周期。分拣台上，工人有条不紊地分级挑选、精细打包，冯伟专注装箱封箱，每完成一箱便熟练贴上溯源码。

冯伟展示杨梅基地溯源码信息（钦苏芬 摄）

冯伟正在基地打包杨梅（钦苏芬 摄）​

冯伟说，他早就想贴这个溯源码，今年县里开始推广，他第一个报了名。“这个码迟早要全覆盖，早贴早受益。无论杨梅发哪里，人家一扫码，就知道这是我们的靖州杨梅。”他掏出手机一扫，种植户信息、基地名称、检测报告清清楚楚。

在冯伟看来，以前卖杨梅靠关系、靠熟人，新客户凭什么认识你、相信你？现在有了溯源码，往盒子上一贴，这张码就是新名片。迭代提质 练就一身“硬功夫”

两个梅农的故事好讲，但让故事能一直讲下去的，是背后那条看不见的线。

上世纪90年代初，靖州陆续引进东魁、乌梅、台梅，先把品种结构撑起来。2013年推广标准化种植，从生产、质量、加工三个维度立规矩。精细化管理同步跟上：平衡施肥、人工疏果、分级销售等，让杨梅的底子越打越牢。

农业农村局技术人员正在查看设施杨梅优质高效促早栽培技术试验成效（钦苏芬 摄）​

使用双膜增温技术试验 三种模式栽培下杨梅果子的对比图（钦苏芬 摄）​

2019年在官团镇启动设施大棚试点，次年雌花诱导加雄花人工精准授粉技术落地，解决了大棚杨梅授粉难题，设施杨梅也能稳稳坐果。2024年，双膜增温技术试验示范，上市时间一年比一年早，今年已提前到5月12日。如今双膜棚、单膜棚、露天栽培三种模式并存，上市期从五月上旬拉到六月下旬，错峰打出了时间差。

全链护航 铺就一条“振兴路”

技术是底盘，政府是把路修到家门口的人。

2026年第十四届靖州杨梅节开幕式现场（舒昭兵 摄）​

印有靖州杨梅国家地理标志证明商标的杨梅礼盒（胡耀文 摄）​

自 2013 年起，靖州杨梅节已连续举办14届，让“靖州杨梅”四个字在全国市场扎下了根。2021年启动精品果园创建，给全县梅农立了一个“种好果”的标杆，奖补政策跟着落地——设施栽培、品种改良、大树移栽等都有扶持。到2025年，靖州杨梅纳入国家知识产权局地理标志产品体系，同年出台配套团体标准，这颗果子品质终于有了“身份证”。

湖南经视主持人与靖州文旅推介官一起推荐靖州杨梅（夏源懋 摄）​

第十四届杨梅节上与企业签订2000余吨加工果收购协议（胡耀文 摄）​

加工果收购（蒲湘萍 摄）​

工人们正在把加工果搬运上冷链车（钦苏芬 摄）​

卖的问题，政府也在使劲。引进顺丰、京东冷链物流，打通鲜果出山“最后一公里”。今年开始推广溯源码，6月初省级媒体还专门走进基地做了场直播溯源，从采摘、预冷到冷链分拣，全流程展示给全国观众。卖不完的，政府也兜着。第十四届杨梅节产销对接会上与企业签了2000余吨加工果收购协议，变成杨梅蜜饯、杨梅汁、杨梅酒。一颗杨梅，从“卖几天”变成了“卖一整年”。果子卖完了，人还留住了。采摘体验、农旅融合，游客进园子尝了鲜果，靖州的名气就从果盘子延到了风景线上。

“我们靖州不缺好果子，缺的是让好果子被更多人看见。”靖州食品产业链工作专班副链长余秋松说，接下来要让梅农从‘凭经验种’变成‘科学培管’，从‘寻客推销’变成‘主动引客来’。说到底就一个目标：让每一颗杨梅都卖出好价钱，让梅农的腰包真正鼓起来。”

一颗杨梅的故事，说到底，是一群人选择“慢慢来”的故事，是田间经年管护的沉淀，是良种技艺打磨的坚守，是多方聚力接续传承的担当。在万物追求速度的时代，靖州杨梅数十年如一日的“慢功夫”，恰恰成为产业行稳致远的最硬底牌。

作者：钦苏芬

责编：黄欣然

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来源：湖南日报·新湖南客户端