村播助农湘约振兴丨湘莲飘香绘就乡村振兴新图景

湖南日报·新湖南客户端 2026-06-22 12:47:43

湖南日报·新湖南客户端记者蒋睿

仲夏时节，湘潭县万亩湘莲种植基地迎来最美盛景。放眼广袤田野，连片荷塘碧波荡漾，层层叠叠的翠绿荷叶铺展向远方，粉嫩的荷花亭亭玉立、次第绽放，清风拂过，荷香四溢、摇曳生姿。荷塘之中，莲农穿梭劳作，管护枝叶、巡查长势，一派生机勃勃的丰收序曲悄然奏响。这片绵延万亩的荷塘，不仅是湘潭夏日极具代表性的生态美景，更是当地传承千年、蓬勃发展的特色支柱产业载体，承载着莲乡大地的历史底蕴与富民兴村的发展希望。

湘潭湘莲栽培历史源远流长，拥有近两千年的人工种植史，自古便享有“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”的美誉，是国内久负盛名的传统特色农产品。湘潭地处湘江河畔，温润湿润的气候、河湖淤积形成的肥沃土壤，孕育出独一无二的“湘潭寸三莲”，因每粒莲子仅三寸、圆润饱满、肉质细腻清甜，古时即为御用贡品。凭借得天独厚的品质优势，湘潭湘莲获评国家地理标志产品，拥有欧盟出口认证，是全国公认的优质莲品标杆，千年积淀的种植底蕴与优良品种基因，为产业持续发展筑牢了坚实根基。

立足千年莲乡资源禀赋，湘潭县持续推动湘莲产业从传统农耕向规模化、标准化、现代化转型，构建起完整成熟的全产业链发展体系。作为全国湘莲产业核心区，湘潭县常年稳定湘莲标准化种植面积10万亩左右，是全国湘莲主产区之一。核心产区花石镇坐拥全国规模最大的湘莲生产基地和贸易集散中心，集聚超700家涉莲经营主体，完整覆盖种植、收购、仓储、加工、物流、销售各环节。当地大力推广莲渔共生、生态绿色种养模式，配套开展湘莲技工专项培训，以标准化生产、专业化技术守护“寸三莲”优良品质，持续夯实产业核心竞争力。

近年来，湘潭湘莲产业不断延伸产业链、提升价值链，彻底告别单一售卖原莲的粗放模式，迈入精深加工、品牌提质的全新阶段。据省市官方公开报道，全县现有湘莲生产加工企业近百家，包含16家规上工业企业、11家市级及以上农业产业化龙头企业，产业集聚效应凸显。依托技术创新，当地持续丰富产品矩阵，开发出莲子饮品、莲心茶、莲蓉烘焙食品、荷叶康养制品等多元产品，成功切入休闲食品、健康养生、文旅文创等细分市场。2025年，湘潭湘莲精深加工产业集群总产值达83.98亿元，湘莲全国市场占有率达82.7%，出口份额超70%，凭借强劲的产业实力成功获评湖南省特色产业集群、中国消费名品，品牌影响力稳居全国首位。

湘莲产业已成为湘潭县富民强县、赋能乡村全面振兴的核心支柱产业，生态效益、经济效益、社会效益同步释放。据统计，湘潭湘莲全产业链综合年产值突破百亿元，年创稳定税收约5亿元，全产业链从业人员超10万人，有效带动本地群众就近就业、稳定增收。规模化绿色种养、精深加工企业落地，持续吸纳农村闲置劳动力，有效拓宽农户增收渠道，让莲乡群众稳稳端牢“生态饭碗”。同时，万亩荷塘生态景观与千年莲文化深度融合，催生荷塘观光、采摘体验、莲文化研学等农文旅新业态，推动农业产业与乡村旅游深度融合，持续激活乡村发展内生动力。

一池碧荷承古韵，一粒莲子兴百业。从千年贡品到百亿级特色产业，从传统田间种植到现代化精深智造，湘潭湘莲在传承中创新、在深耕中蝶变。未来，湘潭县将持续立足“中国湘莲之乡”资源优势，不断夯实标准化种植根基、强化科技赋能、延伸产业链条、擦亮区域特色品牌，持续推动湘莲产业高质量发展，让千年莲韵焕发新时代活力，以特色产业赋能县域经济提质增效、助力乡村全面振兴。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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