夏至后湿热最猛，吃对5种果蔬，湿气跑了、睡得香了、脾胃也舒服了！

养生中国 2026-06-22 09:10:46

端午刚过，夏至就来，两个节气撞在一起，正是一年里暑湿最猛的时候。

此时养生核心就在于调脾胃、清暑湿。这时候，时令果蔬就是最好的养生方，吃对了，能帮你舒舒服服过夏天。

西瓜

夏天最具代表性的水果就是西瓜，但很多人只吃果肉，把最有用的瓜皮扔了。

西瓜性凉味甘，是清热生津、消暑除湿的首选。它不仅解渴，还能通过利尿把体内的湿热带出去。中医把西瓜皮叫作“西瓜翠衣”，其清热利湿、利尿消肿的效果不输果肉，而且性质更温和，脾胃弱的人也能吃。

材料：西瓜翠衣150克、茯苓8克、玉米须10克。

做法：西瓜翠衣切薄片，和茯苓、玉米须一起下锅，加水大火烧开后转小火煮25分钟即可。

功效：清热利湿，宁心安神，适合午后心烦、身体发沉时喝。

樱桃

夏天心火旺，很多人总觉得心烦、躺床上翻来覆去睡不着，出汗也特别多，这时候吃点樱桃正合适。

樱桃色红入心，既能养心除烦，又能健脾益气，夏天没胃口、吃不下饭的时候吃几颗，还能开胃。对暑湿引起的皮肤小疹子、发痒也有一定缓解作用。

材料：新鲜樱桃10~15颗、干莲子15克（去心）、干银耳40克。

做法：银耳泡发撕小朵，和莲子一起煮2小时至黏稠，放入去核樱桃再煮15分钟即可。

功效：滋阴润燥，养心安神，适合晚上睡不好、口干舌燥的人。

枇杷

枇杷不只是止咳的水果，更是健脾化湿的好东西。夏天贪凉伤了脾胃，舌苔厚腻、嘴里发黏、没胃口，吃点枇杷能帮着运化湿气。

它还能清热解毒，对暑湿引发的皮炎、湿疹有调理作用。

材料：鲜枇杷5枚（去皮去核）、陈皮5克、薏米30克。

做法：锅中加水800毫升，将以上材料煮30分钟即可，吃果喝汤。

功效：清肺理气，化解痰湿，适合嗓子有痰、舌苔厚腻的人。

芒果

端午粽子吃多了不消化？夏天暑湿困脾、没胃口？吃点芒果就很合适。它能健脾开胃、帮助运化，黏腻食物吃多了腹胀的时候吃，解腻又消食。

材料：成熟芒果1个、原味酸奶、柠檬、少许洋葱碎、熟藜麦。

做法：芒果切片，加酸奶、柠檬汁、洋葱碎拌匀，最后撒上熟藜麦即可。

功效：健脾开胃，清爽解腻，可当夏季代餐。

荆芥

荆芥是北方夏天的特色菜，闻着辛香，吃着开胃，更是一味解表散寒的好食材。

天天待在空调房里，受凉了鼻塞、浑身酸痛、不出汗，吃点荆芥能发汗解表，把寒气散出去。它还能促进肠胃蠕动，夏天没胃口的时候吃，特别下饭。

材料：面粉100克、荆芥30克、鸡蛋2个，植物油、盐适量。

做法：把荆芥洗净切末。面粉里加鸡蛋，一点一点加水，搅拌成均匀的面糊，再加荆芥和少量油、盐，搅拌均匀。平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，均匀铺满锅底，小火煎到面糊定型，翻面煎至两面金黄即可。

功效：清香入鼻，醒脾开胃，适合当早餐吃。

责编：张春祥

一审：张春祥

二审：段涵敏

三审：文凤雏

来源：养生中国

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